酒以城名，城以酒兴，白酒产业是我市的支柱产业。7月26日下午，市政协召开“高质量打造白酒产业集群 加快建设华夏酒城”专题协商会，市政协委员围绕协商议题，纷纷建言献策。
“加强产区建设，促进产业发展，宣传产业文化，做好产业保障”“培育骨干企业，打造白酒产业集群”“筑牢根基，延展白酒上游产业”“加强酒业人才培养，促进产业加快提升”……市政协委员结合调研情况，纷纷为建设华夏酒城出良策、谋实招。
“高质量打造白酒产业集群 加快建设华夏酒城”是市政协2023年年度重点协商议题之一，按照年度重点协商计划安排，市政协认真筹备，成立两个调研组，在调研我市三县一区的基础上，还专门赴贵州省遵义市、毕节市，四川省宜宾市、德阳市等地调研，市政协各参加单位以及部分市政协委员也都围绕议题，选取不同角度自行开展调研，围绕白酒产业集聚、酒旅融合、酒药融合、人才培养等方面提出了很多有针对性的建议，形成了36篇高质量的调研报告。
截至目前，全市共有白酒生产企业167家，约占全省白酒生产企业总数的三分之一，占全国白酒生产企业总数的0.8%，年生产能力13.52万千升，形成了以古井贡酒为龙头，金不换酒业、徽酒集团、好运酒业、板桥酒业等一批市场占有率较高的骨干企业。拥有各类注册商标8000余个，中国驰名商标5个。去年，全市规上白酒企业实现产值214.4亿元，同比增长22.7%。
建设“华夏酒城”是“六一战略”的重要组成部分，也是推动我市经济社会高质量发展的重要支撑点。连续几年，市政协先后以专题协商、提案办理协商和界别协商等形式，围绕助推白酒产业发展，深入调研、持续建言献策，受到了市委的充分认可。
建设白酒核心产区
市政协第一调研组建议，高标准制定白酒产业高质量发展规划，积极申报“中国浓香型白酒（亳州）核心产区”，同时加强白酒产业园的规划建设。
市政协委员王品武建议，高标准编制白酒产业发展规划，高标准规划建设白酒产业工业园区，配套统一的技术研发中心、产品检测中心、固废综合处理中心等基础设施，为我市白酒产业高质量发展奠定政策和平台基础。
民革市委会建议，鼓励白酒类非物质文化遗产申报，加大白酒类非遗宣传力度，目前我市白酒类拥有古井贡酒酿造技艺国家级非物质文化遗产，古井贡酒桃花春曲酿造技艺等市级非物质文化遗产。非遗是一笔宝贵的资源，甚至可以成为地方名片。对申报白酒类非物质文化遗产的企业，从资源、政策等方面给予倾斜，同时对现有白酒类非遗项目加大宣传推广力度，做好华夏酒城品牌推广。
民进市委会建议，按照产业集群发展模式，全力打造以亳州为重点的白酒核心主产区，积极推进白酒配套产业园区建设，重点实施一批白酒上下游产业项目建设。
市政协委员刘勇建议，加快建设与国际接轨的中国白酒国际标准，推进构建与国际接轨、适应国际贸易的产区、酒庄、产品三大标准体系建设，全面规范产区发展和价值表达，打造国内一流白酒主产区。
市政协委员杜克勤建议，高质量打造白酒产业集群，聚焦做大做强龙头企业，支持在白酒行业中培育1-2家国家级“领航企业”和世界一流企业。
推动酒旅融合
市政协第一调研组建议，推动酒旅融合发展，积极申报以古井古槐产区、张集厂区、古井产业园、古井智能园、古井白酒小镇等为依托的5A级古井酒文化旅游区。选择在华佗广场、明清老街等景区周边或商业街区，集中打造一个包含形象展示、体验定制、产品销售的白酒街区。对我市的城区街道、城市入口、旅游景区、广场等节点加强酒文化元素的注入，创意设计路牌标识、路灯、花坛、雕塑、建筑等，彰显华夏酒城的特色和定位。
市政协第二调研组建议，构建“名酒、名镇、酒街、酒庄”多位一体的发展态势，开辟酒企与自然人文景观、文旅、农旅、康养等多要素结合的酒旅精品路线，增强消费体验获得感和品牌认同度。
民革市委会建议，鼓励规模以上的白酒企业深挖白酒文化资源，加强历史文化建设，打造特色酒庄，开发白酒旅游。重点围绕古井镇和高炉镇开展以参观古井贡酒和高炉酒为重点的工业旅游。
市政协委员王丽建议，对与酒相关的遗址、酒坊、酒厂建筑、酿造工艺等进行创意挖掘，打造特色的创意酒文化旅游模式；对与酒相关的诗词歌赋、名人趣事、民族风俗、工艺美术等进行创意设计，推出文化创意产品。
农工党市委会建议，注重对城市酒文化主题的建设，特别是对城市街道、城市入口、城市旅游景区、城市广场等节点加强酒文化元素的注入，如路灯、花坛、建筑等都与酒文化结合，彰显城市的特色。
推动酒药融合
市政协第二调研组建议，坚持药酒融合发展定位，做好药酒融合发展文章，通过扶持产业集群内的重点白酒企业与药业企业加强合作，加强与国内知名药企、高校院所对接合作，深化药食同源产品研究，进一步培育壮大亳菊酒、华佗养生酒、斯力泰赢酒等本土养生酒类品牌，开创我市药酒融合发展的新局面。
农工党市委会建议，促进中药饮片和白酒生产企业向药酒融合方向发展，建设药酒融合产业园，强化服务和政策支持，引导药酒产业发展壮大。强化药酒融合发展，依托丰富的中药材资源和白酒产业基础，引导企业开发生产保健酒、养生酒、高端功能酒，不断壮大产业规模，打造知名品牌，提高白酒产品附加值。
白酒和中医药在其中都能发挥巨大作用，白酒产业同中医药产业融合有广阔前景。九三学社市委会建议，积极开发具有亳州特色的药酒、养生酒、保健酒。
市政协委员代影建议，将白酒与药业融合，打造出养生保健系列酒产品，设计出口感品质优良、包装特色鲜明、消费群体定位精准、具有概念性传播的产品，探索出药、酒融合发展之路。
加大人才培养力度
市政协第二调研组建议，在人才驱动上加大力度，扩大与高水平高校、本地院校、科研机构的合作，建立完善产学研一体化格局，政企合作、职教共建，形成完整的白酒人才培养体系。
市政协委员方林飞建议，发挥人才强企作用，坚持人才引进与培养并重，既要积极引进高层次、高技能人才和团队，又要加强本土技能人才培养，激发企业发展活力。
民建市委会建议，持续建立健全技术人才评价体系，加强职业教育、岗前培训和在职教育，通过各类培训、考证等方式不断规范职业技能认证工作，着力打造白酒全产业链、全学科链、全培养链的人才培养体系。
市政协委员金大林建议，加大高端人才引进力度，营造尊重知识、重视人才、支持创业创新的氛围和环境，选育一批白酒产业“工匠”专才，加强中青年专家和技能型人才培养。
市政协委员姚亮建议，紧扣白酒继续教育前沿，探索创新培养模式，加强精品课程建设，做好各项服务保障，不断提升基地建设质量与水平，打造以白酒为特色的高品质继续教育基地。
市政协委员陈长安建议，积极引导支持白酒企业引进高层次人才和急需紧缺人才，深入实施药都“双创”英才计划。
市政协委员孙浩建议，加大白酒企业家、企业经营管理人才培养力度，培养一批行业领军人才、小巨人企业家和科研科技人才。
提升白酒品质
市政协第二调研组建议，坚持浓香型白酒定位，进一步传承创新我市浓香型白酒酿造工艺，提升质量标准和创新水平，不断增强我市白酒风味识别度和消费认可度。
谯城区政协建议，在挖掘、继承和发扬传统酿造工艺的同时，引进生物工程、现代信息技术，提高新技术在酿酒生产中的应用。
九三学社市委会建议，依托标准体系、检测体系、市场体系，建立准入和追溯制度，从源头保证酒品质量，维护华夏酒城声誉。
农工党市委建议，健全完善白酒检测体系，建立白酒生产、流通、销售等环节的全过程防伪追踪追溯信息平台，实现白酒质量安全。
市政协委员李翔建议，加大“假、冒、伪、劣”白酒产品的查处打击力度，健全严格守信激励和失信惩戒约束机制，做优亳酒品质。
市政协委员王运海建议，推动传统酿酒产业的转型升级，用智能制造提升酿酒产业，研发白酒智能化酿酒车间，开启白酒酿造新的里程碑。
延展白酒上下游产业
市政协第二调研组建议，产业生态圈是由白酒企业和关联企业共同建设的跨业态产品组合，通过延伸产业链，优化资源配置，发挥跨行业协同效应，提升白酒产业竞争力。要向农业对接，打造本地化的“酿酒专用粮基地”或“酿酒专用粮产业园”。
市政协第一调研组建议，延伸配套产业链条，完善包装印刷、制瓶制盖等配套产业，延伸商贸、会展、金融、物流等关联产业，打造白酒全产业链。
谯城区政协建议，完善白酒配套产业，提升酒类科技研发、创意设计、检验检测等公共服务能力，积极推进白酒电子商务建设，加强与全国知名电商的合作，运用大数据和“互联网+”手段，促进线上线下互动融合发展，不断提升我市白酒整体市场占有率和品牌影响力。
九三学社市委会建议，建立白酒物流配送中心，原辅材料、成品酒、原酒集中配货，降低物流成本。
民进市委会建议，建立完善的物流体系和信息平台，促进白酒产业产、供、销一体化推进，推动我市白酒产业集群发展。
涡阳县政协建议，强化土地、资金、技术、人才保障，不断优化营商环境，助推白酒企业做大做强。
（武景 蔡宏铎 文/图）