随着端午节的远去，关于粽子是甜的还是咸的已经没人关心。但无论是甜粽子，还是咸粽子，最好吃的粽子永远是第一口。别管是什么口味什么包装的粽子，节后长期无人问津是常有的事，即使在冰箱一角放到过年也不稀奇。
市民马女士告诉记者，端午节前，她自己买了一些粽子，再加上单位发的和亲戚朋友送的，根本吃不完。“吃的还没有三分之一，剩下来的太多了。”马女士说。记者了解到，像马女士一样犯愁的市民还有不少，很多居民家中的冰箱里至今都躺着或多或少的粽子。
为此，很多市民脑洞大开，尝试开发新菜品，把粽子做成了一般人无法想象的模样。如粽子煮甜粥、红烧排骨粽子、酸菜炒粽子、红烧猪手粽等，变“剩粽”为美味佳肴。粽子切块，刷一点油，放进空气炸锅炸一小会儿，条件允许的话，裹上鸡蛋液和面包糠，淋上番茄酱，伪装成一盘炸鸡不是难事。还有的粽子被扒去粽叶，裹上海苔，做成了中外结合的“粽子寿司”。酸奶泡甜粽显得格外清新：糯米、红枣、水果、酸奶……好歹也算一道甜品了。
节约粮食虽然是美德，可若一日三餐都吃糯米，还可能给身体带来负担，吃不完的粽子，真别强撑硬塞。