编者按：八角、桂皮、孜然、豆蔻……
这些既是中药材，又是香辛料。
香辛料产业属于中医药产业的细分领域。作为中华药都，我市的香辛料产业起步很早，改革开放后，几乎与中医药产业同期起步，目前是国内发展最早、最具规模的香辛料大市场之一。
在市区芍花路“老药行”对面，有一条不起眼的小街巷。
这就是“马园香料街”，亳州最早的香辛料市场。也就是从这条街上，走出了亳州香辛料产业。
小街巷里走出了大产业。目前，已走出了亳州，正在走向世界。
2022年，市委、市政府推动成立香辛料产业促进会，神农谷国际香辛料专业市场“一街、一馆、一园区”规划（香料专营一条街、亳州国际香料谷、神农谷香料加工产业园区）全部落地，开启了亳州香辛料产业发展的崭新格局。
神农谷国际香辛料专业市场正在聚集世界香辛料产业资源，形成辐射长三角进而辐射全国乃至全球的香辛料专业市场，吸引全国香辛料产区和东南亚及“一带一路”沿线国家和地区的香辛料产品汇集亳州。
去年9月初，国内首家香料产业互联网交易平台——香料谷国际香料网上线，打通了香辛料生产企业、流通企业和种植合作社之间的联系，实现了一二三产业融合发展，促进了香辛料产业提质延链香更远，加速推进了亳州香辛料产业的发展，助力亳州香辛料“香”飘全球。
香辛料网上交易量的增加，助力亳州香辛料首次入选全国“2022 年快递服务现代农业金牌项目”。香辛料正在成为中华药都的又一张新名片。
《亳州市世界中医药之都建设三年实施规划（2023-2025年）》提出，支持香辛料产业发展，到2025年产业规模突破300亿元。随着亳州香辛料产业规模的日益壮大，一座“香”飘全球的香辛料之都正款款走来。
《亳州市世界中医药之都建设三年实施规划（2023-2025年）》还提出，支持“谯城花茶”做大做强，支持药膳预制菜发展。
花茶、药膳和香辛料一样，均属中医药产业细分领域。亳州，正在深耕更多中医药产业细分领域，让“异香”满药都。
（详细报道见03 04 05版）