村民正在加工香椿。
眼下，正值香椿采摘时节。在利辛县巩店镇镇南村路边、房前屋后、沟岸边，到处是高高低低的香椿树。
“我家有大大小小100多棵香椿树，现在香椿市场价每斤10元左右，靠卖香椿嫩芽可以收入近万元。”村民魏喜奇说。
“巩店镇是远近闻名的‘香椿之乡’，每年都有大量香椿上市。最近，我们每天组织多人到各村收购香椿，一天能收购三四千斤。收购回来，加工成香椿茶叶和腌制香椿。”镇南村士同香椿厂负责人温怀霞告诉记者。
据温怀霞介绍，香椿种植简单，生长周期短，可采收三茬，每亩产量500公斤，按照每公斤20元计算，镇南村仅此一项就能增收10余万元，所以村民种植积极性很高。此外，小小的香椿，经过精深加工成茶叶、香椿酱等，价值进一步提升，成为富民强村的“绿色产业”。
近年来，巩店镇立足实际，不断扩大香椿种植规模，制定优惠政策，利用招商引资平台，筹建香椿加工厂，在香椿产品深加工上做文章，完善种植、加工、销售产业链，同时大力鼓励村民有效利用庭院、房前屋后闲置地、荒地、沟边路边种植香椿树。目前，全镇已有香椿树180多万棵，规模香椿园200多个，年产鲜椿芽40多万斤，成立了巩店、魏寨、张寨香椿产业合作社，年产值2000万元。
巩店镇党委副书记、镇长任啦啦表示，下一步，将继续扩大香椿栽植规模，引进深加工生产线，利用闲置地发展香椿特色产业，做到产业上长短结合，以短养长，通过产业发展为乡村振兴注入强劲动力，提升村集体经济收入，让村民的日子越过越好。
（记者 李鹏 通讯员 峻岭 温剑 文/图）