记者近日从市发展改革委获悉，我市羊肉批发价格在连续10周平稳运行后小幅回落，生猪出场价格在短暂下行后再度回升，蔬菜零售均价则稳中有跌。整体来看，市场供应充足，价格波动处于合理区间。此时，芜湖市民的“菜篮子”拎得很稳。
羊肉批发价格小幅回落
在连续10周平稳运行后，我市羊肉批发价格呈现小幅下跌走势。
根据监测数据显示，9月8日，我市农贸批发市场羊肉批发价格为27.00元/500克，较9月1日下跌1.00元/500克，环比跌幅为3.57%，较去年同期上涨4.00元/500克，同比涨幅17.39%。
据悉，我市羊肉批发价格下跌主要是受供需节奏错位、季节性消费波动等因素影响。前期压栏的育肥羊集中上市，叠加主产区出栏量持续扩容，短期内羊源供给明显增加，且前期到港的低价进口羊肉仍在市场流通，对国产羊肉价格形成直接压制。同时，尽管目前已步入秋季，但气温依然较高，居民饮食偏好清淡，部分消费者转向禽肉、水产品等低价替代品，且中秋、国庆大规模备货尚未全面启动，屠宰企业和经销商以去库存为主，羊肉需求进一步压缩。
整体来看，羊肉批发价格下跌是短期、局部的市场调整，随着中秋、国庆双节备货启动，叠加秋冬火锅、户外餐饮消费集中释放，预计后期我市羊肉批发价格将呈现?稳中回升走势。
生猪出场价格再度回升
在历经短暂下行之后，我市生猪出场价格再度回升。
监测数据显示，9月8日我市畜禽监测点生猪出场价格为555元/50公斤，较9月1日上涨10元/50公斤，环比涨幅为1.83%，较去年同期下跌119元/50公斤，同比跌幅为17.66%。此前（8月11日、8月18日、8月25日），我市生猪价格连续3周上涨，环比涨幅分别为1.92%、4.72%、1.80%。
目前，我市各高等院校及中小学已陆续开学，食堂批量采购直接拉动猪肉刚需，且中秋、国庆双节临近，屠宰企业、食品加工厂开启节前备货，鲜肉、冻品采购需求稳步释放。同时，立秋后天气转凉，家庭鲜肉消费回升，餐饮、宴请场景增加，终端走货明显加快，叠加豆粕、玉米等饲料价格高位运行，养殖成本对猪价有托底作用。在需求回暖及成本支撑的共同作用下，我市生猪出场价格小幅上涨。
随着双节备货全面发力，生猪出场价格仍有望继续走强，但由于冻品冷库库存尚处于高位，节前冻品投放会对冲部分鲜肉涨价空间，生猪价格上行空间将受到制约，预计我市猪价或呈稳中微涨走势。
蔬菜价格稳中有跌
监测数据显示，9月10日，芜湖市16种蔬菜零售均价为3.42元/500克，较9月3日均价环比下跌1.16%。
市场监测的16个品种中，仅有蒜薹1种蔬菜价格上涨，青菜、黄瓜、土豆、茄子、青椒5种蔬菜价格下跌，芹菜、大白菜、白萝卜、胡萝卜、西红柿、冬瓜、包菜、韭菜、老姜、蒜子10种蔬菜价格持平。
据介绍，白露节气过后早晚天气转凉，气候条件适宜蔬菜的生长，本地秋菜陆续上市，市场货源充足，带动蔬菜价格小幅下跌。后期随着气温逐步走低，部分蔬菜生长周期延长，菜价或将出现小幅波动。记者 汤荣汛