“七月小枣八月梨，九月柿子红了皮。”秋天到来，各类应季水果扎堆上市。但关于吃什么、怎么吃，说法也不少。安徽省疾控中心提醒，秋季吃水果注意科学食用、因人而异，切勿贪多过量。
“秋瓜坏肚”有道理吗？并非所有人秋季吃瓜都会闹肚子。不过，瓜果寒凉，吃多了容易损伤脾胃，脾胃虚寒会导致腹痛、腹泻等。入秋后食用瓜类应适度，建议吃些应季水果，如橘子、柿子、鲜枣、无花果等，每日摄取量控制在200-350克。
橘子生津止渴，橘皮中含有挥发油，既好闻又能提神醒脑。柿子维生素C含量高，清热润燥、补津液。鲜枣味甘性温，维生素C含量高，专“攻”气血不足、面色萎黄、乏力失眠等。无花果口感清甜，能润肺利咽、润肠通便，对秋季干咳、便秘者非常友好。
天气转凉后，一些人喜欢把水果加热吃。疾控专家表示，水果生吃更有利于健康，怕凉可用热水烫一下。但胃肠道功能不好、口干舌燥的人群及老年人可以把水果煮熟吃，更易咀嚼、消化。适合加热的水果包括苹果、橘子、黄桃、梨、山楂、葡萄、杏、枇杷、樱桃、菠萝、芒果等，蒸比煮能更好地保留水果中的营养成分。
另外，水果不可代替蔬菜。蔬菜富含膳食纤维、叶酸、矿物质，深色的绿叶菜更是维持肠道健康不可缺少的。水果水分多，糖分相对也高，是维生素C的重要来源。牙口不好的老年人，建议把蔬菜煮烂、压成菜泥带渣吃。蔬菜水果都吃，才能营养均衡。
记者 程茜