芜湖人爱吃的夏日当季水果，葡萄当仁不让。这个人们看似熟悉且平常的水果，你真的了解吗？
很多人都说葡萄是当年张骞出使西域带回来的，这个说法不够准确。其实张骞带回的是西域的葡萄，而中原地区在当时也有一些野生葡萄，不过这些葡萄的质量较差，因此逐渐被外来的西域葡萄所取代。西域葡萄产量高、口感好，迅速受到汉朝贵族的喜爱。最初，西域葡萄主要流行于上层社会，但很快也传入了平民百姓之中，并逐渐取代或融合了部分本土野生资源，成为后世葡萄的栽培基础。
发展到今天，中国正在种植的葡萄品种已经非常丰富。有资料统计，中国本土及引进栽培的葡萄品种已有?500多个。按照大类可划分为鲜食、酿酒、制干等，其中鲜食葡萄最常见的有巨峰、夏黑、阳光玫瑰、红提等，而著名的无核白就是我们常吃的新疆葡萄干的原材料品种，赤霞珠、梅洛和霞多丽等都是酿造红葡萄酒和白葡萄酒的常见品种。
我们芜湖本土的江北葡萄并不是一个葡萄的品种，而是指产于长江以北的沈巷、二坝、汤沟、白茆等地的葡萄，涵盖多个品种。从上世纪80年代末起，经过多年发展，已成为当地农业的“金字招牌”，以味美价廉深得民心，是夏日江城市民果盘子里的常客。不光江北，芜湖大江南北都有葡萄种植大户，好吃的葡萄在芜湖从来不是什么稀罕物，老百姓在家门口就可以尽享口福。??
葡萄不仅口感美味、丰富，且营养价值非常高，一个冷知识是，葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，如果“吃葡萄不吐葡萄皮”，将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。另一个冷知识是，葡萄糖并不是直接从葡萄里提取出来的，最初只因在葡萄中发现而得名，实际上广泛存在于多种植物中，如今工业上多用玉米、土豆淀粉制取，这样更加经济高效。众所周知，葡萄糖是人体最直接、最基本的能量来源。
最后，有人知道为什么栽葡萄总是要搭架子呢？光是为了果实累累一串串挂着更好看吗？其实，葡萄搭架种植的核心是为了?利用其攀援特性最大化吸收光照以提升产量品质?，同时便于园间管理方便农事操作。
主持人：胡芳