高甜水果大量上市 要吃鲜更要吃对

消暑“顶流”西瓜

夏天一到，荔枝、西瓜、芒果……甜到心巴上的水果批量上市，各位“水果脑袋”的小伙伴们已经按捺不住了。先别急着“狂炫”，临床营养专家提醒，甜蜜背后暗藏健康“陷阱”，食用不当会“伤身”。

荔枝：餐后2小时再吃

成人不超15颗

荔枝晶莹剔透、甘甜可口，含有大量葡萄糖和果糖。芜湖市第一人民医院临床营养科副主任刘敏表示，空腹或短时间内大量食用荔枝，其果糖不能及时转化为葡萄糖，会刺激胰腺分泌大量胰岛素，降低血糖浓度，使人出现低血糖症状。

这就是俗称的“荔枝病”。轻者头晕、乏力、出冷汗，部分人伴口渴、呕吐、腹痛腹泻。重者会四肢厥冷、血压下降、呼吸困难，甚至引发低血糖性脑病、肝损伤乃至休克。

所以，吃荔枝谨记“定量定时”。不要吃太多，成人一天最好不超过15颗，儿童不超过5颗。年龄越小、体型越瘦的孩子，越要少吃。餐后至少等2小时再食用，不要空腹、大量吃荔枝。对荔枝过敏或有糖尿病、扁桃体炎、咽喉炎的人，尽量少吃。

西瓜：气温越高越存不住

最长不超24小时

作为消暑“顶流”的西瓜，也上市了。西瓜生津止渴，但性寒，脾胃虚寒者需谨慎食用。刘敏指出，西瓜并非严格意义上糖分极高的水果，但“容易吃多”，“西瓜的饱腹感较低，吃完也不妨碍继续吃三餐。”需要控制体重的市民，建议每天只吃200-350克瓜肉，最多不要超过500克。

另外，有人天热没食欲，喜欢半个西瓜当饭吃，此举可偶尔为之，但不能长时间如此。因为西瓜中蛋白质含量很低，替代主食会造成肌肉流失，代谢率下降。

尽量购买、食用新鲜西瓜，不要购买切好的西瓜。吃西瓜时最好一次性吃完，不要长时间保存。实在吃不完，需及时用保鲜膜严实包裹，单独放进冰箱冷藏，气温越高，储存时间越短，最长不超过24小时。吃冷藏的西瓜时，应将表面削去一层，减少吃进细菌的几率。孕妇、婴幼儿和体质偏弱、免疫力差的人群，慎食隔夜西瓜。

芒果：去皮切块用餐具吃

降低过敏风险

芒果口感香甜、营养丰富，但它并非适合所有人，刘敏提到其食用方式和时机都有讲究。

芒果含糖量较高，糖尿病患者应避免食用。芒果还是少数富含蛋白质的水果，过量食用易产生饱胀感，一次别吃太多，成人控制在每天200克以内，即一个中等大小的芒果。

芒果果皮汁液中含有漆酚等致敏成分，过敏体质者若直接啃食，容易诱发接触性皮炎，出现口唇红肿、发痒、起疹等症状。建议食用芒果时最好去皮切块，用餐具送入口中，避免果皮汁液接触嘴唇和面部皮肤，降低过敏风险。 记者 程茜 文 许诚 摄