4月28日，市市场监督管理局发布关于肉制品的消费提示，帮助广大消费者选购到放心营养的肉制品。
根据消费提示，肉制品选购要点首先要查看产品标签。预包装肉制品需完整标注食品名称、配料表、净含量和规格、生产者/经销者名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息。消费者请勿购买标签信息缺失（无生产/经销者信息、无生产日期和保质期）、超过保质期的产品。
配料信息核对也很重要。选购预包装肉制品时，配料表首位应为肉类原料，而非淀粉、大豆蛋白等；食品添加剂在配料表中排位应靠后，且添加须符合食品安全国家标准GB2760相关规定。
要仔细观察外观状态。检查预包装肉制品包装是否完好，无破损、胀袋、渗漏现象；选购散装或称重类肉制品时，查看色泽是否自然、质地是否均匀，闻有无正常肉香，无酸败、哈喇味、刺鼻化学味等异常气味。
留意产品价格。特别注意深加工肉制品难以通过感官判断品质，部分商家存在虚假标识、以次充好问题。购买时需对比加工肉制品与新鲜肉的价格，对线上、线下售价异常偏低的产品，务必谨慎甄别，避免选购劣质产品。
芜湖市市场监管局提醒广大消费者，一定要通过正规、可靠的商家选购肉制品，保留相关购物凭证，切勿购买来源不明的野味产品。购买后及时索要并妥善保管发票、小票、电子交易记录等有效凭证，以便出现问题时维护自身合法权益。
预包装肉制品需按照标签要求存放，开封后尽快食用；出现胀袋、明显异味的预包装肉制品禁止食用。散装及称重熟肉制品避免长时间冷藏、反复解冻，每次食用前需彻底加热。
记者了解到，芜湖市市场监管局正在开展制售假劣肉制品问题集中整治工作，消费者如发现肉制品存在食品安全问题，可及时向当地市场监管部门举报或拨打12345、12315热线投诉举报。
记者 芮娟 实习生 李婷