本报讯 想健康又想美味，每天的买菜是一大“难题”。日前，省卫生健康委公布了华东地区的春季推荐食谱，一日三餐可照着买、照着吃。
芜湖人主食以大米为主，本地有较丰富的湖鲜、河鲜等水产品，口味偏清淡。针对不同人群的热量需求，提供了1200千卡、1400千卡、1600千卡三款套餐。
1200千卡推荐食谱如下：早餐，蒸山药加紫薯、脱脂牛奶、香菜水炒蛋、拍黄瓜、樱桃番茄；中餐，杂粮饭（含藜麦、薏苡仁、大米）、蒜香草头、春笋肉片、盐水虾、紫菜汤、草莓；晚餐，燕麦饭、清炒平菇、凉拌马兰头、豆豉蒸鲈鱼、西红柿汤。
1400卡推荐食谱如下：早餐，贝果汉堡（含鸡蛋、生菜、西红柿）、酸奶、苹果；中餐，赤豆小米饭、清炒水芹菜、香菇滑鸡、香拌牛肉、昆布豆腐汤、火龙果；晚餐，杂粮饭（含黑米、粳米）、炒芦笋、荠菜蘑菇肉片、菠菜蒸蛋糕、竹荪黄瓜汤。
1600卡推荐食谱如下：早餐，杂粮粥（含酸枣仁、黄豆、糙米、玉米粒）、脱脂牛奶、水炒蛋、炒青菜、桑葚；中餐，红薯小米饭、清炒花菜、茶树菇老鸭、茄汁鱼片、平菇汤、橙子；晚餐，凉拌荞麦面皮（含牛腱子肉、木耳、黄瓜、金针菇、绿豆芽、桑叶）、紫菜虾皮汤。
温馨提示，烹饪时注意少油少盐，植物油全天总用量小于20克，盐小于5克。记者 程茜 实习生 方维