芜湖油菜(木榨)博物馆，你来过么？

刚刚过去的清明假期，芜湖各地的油菜花田吸引了众多游客前来打卡、赏玩。不过，关于油菜栽培的历史，你知道吗？在芜湖湾沚区六郎镇，有一个油菜（木榨）博物馆。在这里不仅可以了解油菜栽培的历史，还可以看到三件百年木榨珍品，切实感受这项非遗技艺的深厚魅力。

油菜古称“芸苔”，是人类栽培最古老的农作物之一，长江中下游地区深厚的油菜种植与加工传统，孕育了独特的地域文化。但随着时代变迁，承载千年智慧的木榨器具濒临消失，公众对油菜文化的认知越来越少。为传播油菜文化、普及科学知识、挖掘非遗内涵，芜湖油菜(木榨)博物馆应运而生，该场馆依托益然香园区“国家AAA景区、省级非遗、省级老字号”的基础，将7000年油菜栽培史、1400年木榨制油技艺与徽派建筑美学深度融合，打造出了集文化展示、技艺体验、研学教育于一体的区域文旅新地标。

在展陈上，博物馆以“文献+实物+体验”三维体系构建起油菜文化的立体认知框架。馆内珍藏250余件套关联藏品，文献典籍系统收录油菜起源、生物演变、品系改良及木榨技艺传承谱系、产业发展史料，辅以展板、幕墙、影像动态呈现；实物藏品分农耕器具与木榨实体两类，前者从古代种植、育种到脱粒、碾磨的工具见证生产智慧迭代，后者重点展出了三件百年木榨珍品：分别为清道光年制（距今170余年）的“四方榨（乾号丁字樟木榨）”、黄山汤口镇房氏家传（距今110年）的“双龙榨（戌字枫木榨）”以及婺源詹氏豪门旧藏（距今130余年）的“独龙榨”，这几件珍品各具特色，让人赞叹不已。

博物馆的空间布局也比较特别，采用了“主馆+四辅馆”布局，通过徽派庭院式建筑与生态景观串联，形成了“不走回头路”的沉浸式观展动线。

其中主馆沿回廊设7个展厅，分“油菜六章”（产区分布、品系大全、史海芸踪等）与“木榨四环”（历史溯源、非遗技艺、流程全析等），系统解读了油菜文化与木榨技艺；辅馆观摩区为双长廊设计，可全景观摩非遗技师演练木榨制油全过程，现为“网红打卡地”；而体验区内，则设置油菜籽脱粒、碾磨、冲榨等环节体验；还有超100平方米的老字号传承馆，讲述了老字号“益然香”的历史。

博物馆不仅是静态的“文化容器”，更是动态的“产业引擎”。该馆不仅具备了教育功能，可开展讲座、传统技艺培训，推动非遗进校园、进社区；还可以依托“中国绿色食品标识”“长三角绿色产品”等认证，助力木榨油产业升级；同时与周边生态景区联动，形成了“文化观光+技艺体验+生态休闲”的全域旅游链条。

据了解，目前博物馆仍在持续发掘关联藏品、更新展览内容，欢迎广大市民前来参观研学。

记者 苏望 丁佳佳