小记者：杨羲锟（安师大附属外国语学校城东校区403班）
指导老师：刘慧
周末，我学做菜闹了个大笑话——本来想学芹菜炒牛肉，结果做成了“对牛弹‘芹’”！
那天中午，我心血来潮，拽着妈妈教我做菜。她先把牛肉切成片，让我负责洗芹菜。我站在水槽边，把芹菜梗上的小绒毛搓干净，再切成一小段一小段，整整齐齐地码在盘子里，还挺像样。可一到炒的时候就乱了套！妈妈帮我把油烧热，我慌慌张张倒牛肉，铲子刚扒拉两下，就听见“嗞啦”一声，油星子跳起来，我手一抖，居然把一整盘芹菜全倒进了锅！
这下可好，牛肉还没炒变色呢，就被芹菜埋得严严实实。我赶紧翻呀翻，可芹菜太多，锅里像堆了座小绿山，牛肉片藏在里面“躲猫猫”，有的还粘在了锅边，有点焦乎乎的。妈妈在旁边笑：“你这哪是炒牛肉，是给牛肉‘弹’芹菜呢！”
最后盛出来，盘子里芹菜占了大半，牛肉星星点点混在里面。我夹起一块嚼，芹菜脆生生地还行，就是牛肉有点焦。可我还是吃得香，毕竟是自己“弹”出来的菜呀！现在听到或看到芹菜炒牛肉这道菜，每次都能把我逗笑。