□记者 花磊
在全国,以马厂为名的村子,数量相当多,即便在芜湖,镜湖区方村街道、繁昌区马坝社区和无为市无城镇就各有一个马厂村。跑马芜湖,今天就来到位于无为市无城镇西郊的马厂村。
村名由来 两种传说
无为市无城镇的马厂村是一个相当有故事的村庄。关于村名的由来,当地有两种流传较广的说法:一是说很久以前,在马厂村附近有个叫薛家冲的地方,工匠建造了一群石马,石马每天夜间就能“活”过来,到村里祠堂门前喝水,一路上石马不断糟蹋庄稼,每天如此。有一天夜里,它们的行为被一村民发现,他召集了全村人,带着扁担和木棍,围阻这群石马。如果不赶走石马,村庄就要变成养马场了。据说在围阻的时候,村民还打断了其中一匹石马的一条腿。这件事被广为传说,后来人们便称这个村子为马场,并最终演变成“马厂”两个字。
如果说,这个带有奇幻色彩的故事只是民间传说的话,另一种说法听上去则相对“靠谱”一些:距离马厂村约10公里的仓头曾是一个古镇,后并入无城镇,古巢湖水曾由此至泥汊入长江。三国魏吴征战,曹操四越巢湖,几度派部将张辽驻兵屯粮于此。这里土肥水足,粮草丰茂,厉兵秣马天然粮仓,因此此处定名仓头。值得一提的是,仓头还曾是无为连通巢湖、芜湖及和含等地的重要码头。而马厂因距离仓头不远,不仅也囤积粮草,还是军马休整之处,时间久了,这里便被称作“马场”,也叫“马厂”。
“虽然说,现在也无法确定这种说法是否就是真实的历史,但无论如何,都说明我们马厂村在历史上一定与‘马’有着千丝万缕的联系。”马厂村党总支书记、村委会主任章敬宝说。
马灯舞动 板鸭飘香
其实,不止是村名,当地的马灯表演也是一项极富地方色彩的民间文化活动。章敬宝介绍说,在马厂,每逢马年,他们都会组织接马灯。
马灯,也被叫做竹马、马灯戏。无为马灯起源于红庙镇,每逢马年,马厂村都会组织村民接马灯,与表演者互动,讨个彩头。马灯表演时,表演者腰系竹篾扎制的马头、马尾道具,内置烛灯或电珠,一人一“马”,组成队列,演出时以锣鼓、唢呐伴奏,变换长蛇阵、梅花阵等阵法,穿插《三国演义》《穆桂英挂帅》等传统戏曲故事。曲调多采用地方民歌及高腔,唱词中加入衬词呼应气氛。
今年正月初二,同属无为的红庙镇谢家元巷就上演了省级非遗活动——“传承非遗文脉,乐享新春年味”谢家元巷五彩红灯展演,马厂村作为参演村庄之一,也加入了“接马灯”的行列。
“马灯和龙灯有相似之处,但也有区别,最大的区别就是,马灯是一人一灯,龙灯往往是多人。我们这边的马灯是逢马年才玩,所以挺难得的。”马厂村原村党总支书记朱启林介绍说。
朱启林告诉记者,关于马灯起源,最早可追溯至《诗经》记载的祃祭,太平天国时期,伤兵将马灯活动传授给百姓以驱逐瘟疫,逐渐发展为融合军事文化与民俗的娱乐形式。
马灯在演出前有一个特别的开场仪式,叫做“绕兆”,寓意新的一年吉祥如意。“绕兆”时,演出队会进入每家每户走一出“龙虾戏水”,但有一项规矩,进入每户的家门时,不可以踩门坎。现在很多人家都没有门坎,于是就拿个扫把横在地上“扮演”门坎。马灯表演前,除了本村还有附近的村庄也会受到邀请进行“绕兆”,这是最累的一项活动,但也是最热闹和隆重的,因此特别受到人们的喜欢,马厂就属于被邀请的村庄之列。
除此之外,提到马厂,当地还有个远近闻名的特色——“无为板鸭”。据说,无为板鸭的发扬光大离不开马厂厨师的功劳。
“过去,无为外出务工者人数众多,其中马厂走出去的人,有许多都是从事厨师这一职业。后来,这些厨师回到家乡后,将在外面学习的烹饪技艺和本地传统板鸭制作技艺相融合,形成了现在颇受欢迎的现代口味的无为板鸭。”章敬宝介绍说。
如今,无为板鸭已经从地方美食发展到全国闻名,成为安徽美食文化的一个重要代表。无为板鸭诱人的香气和美味口感吸引了众多食客,而马厂厨师则在其中发挥了重要作用。
“丙午马年,马厂村将继续发扬龙马精神,加强乡风文明建设、发展特色产业项目,以党组织领办合作社为引领,推动乡村特色产业发展壮大,助力乡村振兴。”展望新的一年,章敬宝充满希望。
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