“菜篮子”物丰价稳 江城市场肉菜价格齐跌

近期，芜湖市民的“菜篮子”拎得愈发轻松。据市发改委价格监测数据显示，进入3月份以来，与市民生活息息相关的猪肉和蔬菜价格齐步走低，市场总体呈现“物丰价稳”的良好态势。

生猪出场价格下跌

进入2月份以来，芜湖市生猪出场价格持续低迷，即使在春节提振的作用下也未见上涨，节后依然延续下跌走势。

监测数据显示，近2周（3月3日、3月10日）我市畜禽监测点生猪出场价格周环比跌幅分别为4.96%、4.87%，当前猪价为547元/50公斤，较去年同期下跌26.08%。与上游市场走势相同，终端零售市场也呈现下跌走势，近期，我市超市、农贸市场猪后座统货零售均价为12.23元/500克，较3月3日下跌2.39%，较去年同期下跌21.55%。

根据分析，近期我市生猪价格下跌是受多种因素影响。春节后是猪肉消费传统淡季，居民家庭囤货尚未消化，饮食趋于清淡，鲜品猪肉采购量明显下降，屠宰企业开工率不高，且禽肉、鸡蛋等替代品进一步分流猪肉消费市场。同时，前期压栏的生猪集中出栏，叠加冻品库存高企，猪肉市场供应较为充足，抑制了生猪价格的反弹。

由于猪价低迷，养殖端已出现扛价惜售情绪，且二次育肥逢低入场，叠加清明节前备货需求，或在一定程度上提振猪市，但受制于整体供强需弱格局，预计猪价反弹幅度有限。

蔬菜价格三连降

在猪肉价格下跌的同时，蔬菜价格也迎来了三连降。

监测数据显示，近期，芜湖市16种蔬菜零售均价为3.42元/500克，较3月5日均价环比下跌4.47%。市场监测的16个品种中，芹菜、青菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、茄子、青椒、蒜薹、冬瓜9种蔬菜均价下跌，大白菜、白萝卜、土豆、包菜、韭菜、老姜、蒜子7种蔬菜价格持平。

据了解，近期气温回升，地产蔬菜生长速度加快，生产、运输等环节运行平稳，市场供应充足，我市蔬菜价格已呈现连续三周下降的走势。

记者 汤荣汛