“走进现场，眼见为‘食’”参观体验活动举行

本报讯 在“3·15”国际消费者权益日到来之际，为切实保障消费者的知情权与监督权，搭建食品生产与消费之间的“连心桥”，3月13日上午，高新区（弋江区）市场监督管理局、弋江区消保委精心组织开展了“走进现场，眼见为‘食’”食品生产经营企业参观体验活动。由区消保委推荐的维权志愿者、人大代表、政协委员及媒体记者组成的约20人消费者代表团队，先后走进乐茶科技、宜居中厨、三只松鼠等企业，实地探访食品生产一线，共同见证“舌尖上的安全”。

活动首站抵达乐茶科技有限公司。消费者代表们步入参观走廊，透过明亮的玻璃幕墙，将原料筛选、烘焙、研磨到包装的生产链条尽收眼底。企业相关负责人讲解了从原料入库到成品出厂的全链条质量控制体系，让消费者对一杯一茶背后的“匠心”有了更深刻的理解。

随后，代表团走进宜居中厨（中央厨房），这里是集体用餐配送的核心区域。企业负责人详细介绍了食材采购溯源、清洗加工、分餐及配送全流程，并现场演示“明厨亮灶”系统的实时监控功能。市场监管工作人员结合日常监管实际，讲解对集体配餐单位的监管重点与抽检标准，并就消费者关心的餐食安全问题进行互动答疑。

活动的最后一站是三只松鼠阳光城体验馆。代表们参观了企业发展史展厅，并在生活馆内体验了各类创新产品。企业工作人员现场演示并教学了“云哨”平台的使用方法。

此次活动以“提升消费品质，共建芜优生活”为主题，通过“零距离”参观、“沉浸式”体验和“互动式”交流，不仅让消费者深入了解了食品生产企业严格的质量管控体系，也展示了市场监管部门在保障食品安全、畅通维权渠道方面的工作成效。

记者 奚璟 文/摄