全市300余家备案年夜饭餐饮服务单位已全覆盖检查

本报讯 除夕之夜，一家老小欢聚一堂吃顿年夜饭，是必有的温暖仪式。如今，很多家庭选择到饭店吃年夜饭。记者从芜湖市市场监管局获悉，截至2月12日，全市今年共申报供应5桌及以上年夜饭餐饮服务单位316家，经各级市场监管部门全覆盖摸排、检查后，承办年夜饭共4730桌，年夜饭就餐人数近5万人。

近年来，我市市场监管部门坚持“年夜饭”线上线下一体化监管，线上核查外卖平台承接年夜饭餐饮服务单位资质、菜品信息等情况，线下全覆盖摸排承办5桌及以上年夜饭餐饮服务单位底数，严查“人员健康、环境卫生、食品原料、加工过程、清洗消毒”等食品安全五关。经检查，3家餐饮服务单位取消承办年夜饭。

根据《芜湖市年夜饭承办单位食品安全提示告诫书》，各年夜饭承办单位要主动在大厅、就餐区、包厢、餐桌等显著位置放置“食品安全承诺公示牌”，公示主要负责人、食品安全总监（食品安全员）的姓名、联系电话、主要职责。消费者在餐饮服务单位内消费产生投诉诉求时，可以直接与负责人或食品安全管理人员联系，餐饮服务单位要按照“小事不出店、大事不推责、矛盾不激化、问题早发现、纠纷快解决”的原则，当场为投诉人服务解决。如协商不成，消费者可拨打12315依法维护自身合法权益。记者 芮娟