□记者 程茜
临近春节，家家户户年货充足，零食不断。记者从芜湖市多家医院的急诊科和内镜中心了解到，每年春节前后，都是异物卡喉事件的高发期，尤其以儿童为主。医生提醒，欢度佳节的同时，务必注意饮食安全，掌握科学急救方法至关重要。
花生、果冻都有“舌尖上的危险”
据了解，异物卡喉的高发人群以儿童为主，尤其是1-5岁的幼儿。这个年龄段的孩子好奇心强、吞咽功能尚不完善、自我保护意识弱，在进食或玩耍时极易发生意外。
卡喉物也是五花八门，除了常见的花生、瓜子等坚果外，果冻、奶茶里的珍珠、QQ糖、小块水果（如桂圆、葡萄），甚至小型玩具零件等，都“藏着”危险。而对于老年人，尤其是吞咽功能减退者，则可能被年糕、汤圆、大块肉类等食物噎住。
多数情况发生在家庭聚餐、朋友聚会或孩子边吃边玩时。如孩子在跑动、嬉笑、哭闹时进食，导致食物呛入气管；亲朋逗弄幼儿，喂其整粒坚果、带核水果、果冻等高风险食物；聚餐时人多热闹，家长注意力被分散，未能及时制止孩子将非食用物品放入口中。
新版海姆立克急救法 先拍背后冲击
一旦发生气道异物梗阻，抢救的黄金时间往往只有短短几分钟。芜湖市120急救中心急救科科长陈云强调，掌握正确的海姆立克急救法（腹部冲击法）是挽救生命的关键。而根据最新国际指南，这一经典急救法的操作顺序有所优化，更加强调安全性和精准性。
“最大的变化在于，对于1岁以上的清醒患者，现在推荐采用‘先背部拍击5次，再腹部冲击5次’的固定循环流程。”陈云介绍说，持续有力的背部拍击有时已能解除梗阻，可以避免不必要的腹部挤压。
对不同人群，施救方法也各有规范。对1岁以上儿童及成人，施救者应站于患者身后，让其身体前倾。先用掌根在患者两侧肩胛骨之间快速、有力地连续拍击5次。若异物未排出，立即从背后环抱患者，一手握拳，拳眼对准其上腹部（肚脐稍上方），另一手包住拳头，快速向后上方冲击5次。如此反复进行5次拍背与5次腹部冲击的循环，直至异物排出。
对1岁以内的婴儿，禁止使用腹部冲击法，以免造成损伤。应采用“拍背+胸部按压”组合法，将婴儿脸朝下、头低脚高地俯卧于施救者前臂上，用手支撑其头颈部，用另一手掌根在其背部两肩胛骨之间快速拍击5次。如果无效，小心地将婴儿翻转为脸朝上，仍保持头低脚高，用食指和中指在其胸部正中（两乳头连线略下方）快速按压5次。反复交替进行，直至异物排出。
专心进食 加强看护
急救是最后的防线，预防才是根本。陈云给出三点安全建议：一是“专心进食”，养成“食不言”的好习惯，细嚼慢咽。切勿在奔跑、嬉笑、哭闹时吃东西。
二是针对幼儿和吞咽功能退化的老人，应将食物处理得小而软。避免提供整粒坚果、整颗葡萄、果冻、年糕、大块肉等食物。水果应去核切小块，坚果可碾碎。
三是加强看护，管理好小物件，将硬币、纽扣电池、玩具小零件等放在儿童无法触及的地方。家庭聚会时，务必明确指定专人看护幼儿，防止因人多疏忽而发生意外。
春节是团圆喜庆的时刻，安全是幸福的基石。请各位市民学会并传播科学的急救知识，为家人和朋友的安全增添一份保障，过一个安心、健康的快乐年。