2月2日，农历腊月十五，距离除夕仅剩半个月，芜湖市鸠江区白茆镇南垄汽渡码头，挂着各地牌照的汽车排起长队，静候“齐进虎”号渡船靠岸。一江之隔的黑沙洲，是在外游子心心念念的老家，而岛上飘了近半个世纪的老糖香，更是他们归乡路上最殷切的期盼。老糖坊里的炒米糖、花生糖、芝麻糖……裹着童年的滋味，藏着乡土的温情，成为黑沙洲游子心中最浓的年味，也成了连接他乡与故乡的甜蜜纽带。
归乡盼糖香 年味浓心头
冬日的长江江面，江豚时而跃出水面，漾起层层涟漪，却冲淡不了渡口旁游子们“近乡情怯”的心绪。踏上黑沙洲的土地，最先萦绕鼻尖的，便是老糖坊飘来的醇厚香甜，这味道，让归乡的脚步不自觉地加快。
老糖坊外，季大妈早早便来排队，心里惦着的，是远在外地的儿子的期盼。“儿子明天就到家，前两天特意打电话，让我多买些芝麻糖、花生糖，不仅自己吃，还要带给同事朋友。”季大妈一边和相熟的乡亲唠着家常，一边忍不住催着糖坊里的老师傅们，言语间满是藏不住的喜悦。
和季大妈一样，岛上的乡亲们总爱在年前来老糖坊买上几包糖，或是留给归家的孩子，或是走亲访友当作伴手礼。而对于在外打拼的黑沙洲游子而言，老糖坊的糖，是刻在骨子里的味觉记忆。无论走多远、离多久，只要尝到这一口香甜，便知自己回到了家。这抹甜，是乡愁的味道，是团圆的讯号，更是黑沙洲独有的年味。
五老守匠心 半世糖坊承初心
黑沙洲老糖坊，始建于上世纪70年代初，由当时的岛上生产队创办，初衷是增加集体收入，方便乡里乡亲，一晃，已走过近半个世纪的岁月。说起糖坊的过往，熟悉的乡亲满是感慨：“当年糖坊热闹得很，像个小工厂，黄兆云大师傅德高望重，一手好手艺教出了不少徒弟。”
时光流转，如今的老糖坊，由徐可坤、沈世柱、郭传付、吴从发、沈光来五位老师傅守着，平均年龄70多岁的他们，是糖坊当年的骨干，如今的“主理人”。70岁的徐可坤是糖坊的“大当家”，精神矍铄、性格开朗，说起几位老兄弟，他如数家珍：“沈世柱73岁，吴从发老大哥75岁，沈光来、郭传付同岁，都是69岁，我们都是多面手，糖坊里的活，样样都能顶上。”
徐可坤的糖坊生涯，始于上世纪80年代退伍归乡。最初做销售员的他，踏实肯干，被黄兆云看中，调岗传授做糖手艺。“师傅教手艺从不藏私，这在当年的手艺人里，太难得了，一直让我们敬佩。”徐可坤说，从那时起，他便记着师傅的话，做糖凭良心，守艺靠初心。如今，几位老师傅依旧坚守着传统手艺，节前40多天便开工，熬糖、掌火、炒糖……每一步都严格按照黄大师傅教的规矩来，半分不偷懒、一丝不掺假。
糖坊里，老师傅们的动作娴熟而默契：徐可坤盯着熬糖的火候，糖浆熬得金黄浓稠；沈世柱将压制好的炒米糖利落切块，棱角分明；郭传付手脚麻利地装袋，让等候的乡亲尽快带走；吴从发在后院另起炉灶，新的一锅糖浆正慢慢熬制；沈光来在一旁仔细筛着炒好的阴米，粒粒饱满。食材本真的香甜在糖坊里交织，质朴而浓郁，那是手作的温度，更是匠心的味道。“我们现在做糖，不图钱，就图个开心。”徐可坤笑着说，几位老兄弟家里条件都不错，孩子们也都事业有成，都支持他们继续做糖，“糖坊里有我们的青春，不能砸了老招牌。原材料要尽心，手艺要守心，偷工减料的事，我们绝不做。”
甜香传万里 乡愁系着游子情
一口老糖香，牵起万里乡愁。如今的黑沙洲老糖坊，早已不只是岛上的“地标”，更成了黑沙洲游子心中的精神寄托，在本地媒体的报道下，这份甜蜜的乡愁，也飘向了更远的地方，让更多人知晓了这里的老糖坊。
去年从冬至前一天开工，四十多天里，老糖坊的门口始终热闹，来买糖的，不仅有岛上的乡亲，还有从合肥、南京等地自驾而来的游客，他们循着报道而来，尝过一口老糖后，无不交口称赞，临走时总要带上几十斤。“没想到外地朋友也这么喜欢我们的糖，这是对我们手艺的认可。”徐可坤的言语里满是欣慰。
随着时代发展，黑沙洲通了快递点，老糖坊的甜蜜，也借着快递，飘向了全国各地。上海、南京、深圳、北京……这些天，老师傅们每天都要打包数十份糖寄往外地，前几日，南京的一位黑沙洲老乡还定制了一百多斤，“他说同事朋友都爱吃，不多买点不够分。”徐可坤介绍，截至目前，通过快递寄往外地的糖已有几千斤，“以前要坐船到镇上寄快递，现在岛上就有网点，方便多了，我们的糖，能更快送到游子手里。”
对于在外的黑沙洲人而言，老糖坊的糖，是慰藉乡愁的良药。春节能回家的，总要到糖坊转一转、尝一口；回不了家的，便让家人寄上几包，在他乡尝到熟悉的味道，便仿佛回到了家乡，回到了那个飘着糖香的老家。而在岛上乡亲的心中，老糖坊是几代人的美好回忆，是家乡的象征：“希望几位老师傅身体健健康康，把老糖坊一直办下去，我们永远支持。”
这份支持，不仅来自乡亲，也来自当地社区。黑沙洲社区一直关心着老糖坊的发展，邀请志愿者队伍为糖坊拍摄视频、宣传推广，让更多人了解老糖坊的故事，分享这份独属于黑沙洲的年味。
五位老师傅，守着一口锅、一份手艺、一颗初心，将这份的年味揉进糖里。他们说，只要干得动，就算到80岁，也要继续做下去。因为这缕甜香，是他们的青春，是黑沙洲的记忆，更是万里乡愁的温暖归宿。