不知从何时起，一种颜色粉嫩、晶体粗粝的“玫瑰盐”悄然走红，出现在美食博主的镜头里，甚至成为不少家庭厨房里的“颜值担当”。商家声称它“富含矿物质”“天然低钠”“排毒养颜”，价格比普通盐贵了不少。然而，在我国，正规进口的玫瑰盐并不能作为食用盐销售。这到底是怎么回事？
了解玫瑰盐
玫瑰盐是一种天然岩盐，主要产自巴基斯坦北部的喜马拉雅山脉地区。数亿年前，那里曾是古老的海洋，海水蒸发后形成的盐层经过地壳运动被埋入地下，在高温高压下逐渐形成了这种带颜色的岩盐。它的粉红色泽主要来自其中微量的铁氧化物，并非人工添加色素。在其原产地巴基斯坦，玫瑰盐多被用作工业用盐或浴盐，比如用于水处理、化妆品原料、SPA理疗等，而不是作为日常食用盐大规模使用。当地也有将玫瑰盐制成工艺品、灯具等产品的传统，但直接用于烹饪的情况较少。
不能作为食用盐使用
根据我国现行相关标准，正规贸易进口的玫瑰盐只能作为工业用盐销售，绝对不能作为食用盐流通使用。主要原因有以下几个方面。
不符合食用盐国家标准
我国发布的《GB/T5461-2016食用盐》中明确要求，食用盐需“色白、味咸、无异味”，白度≥45度，而玫瑰盐的粉红色外观直接不符合这一核心指标。
海关总署早在2020年就已明确，因色度指标不达标，喜马拉雅盐（玫瑰盐）不得归入食用盐税号。
矿物质含量不稳定
玫瑰盐是天然矿物，其成分随矿脉不同波动很大，无法像精制食盐那样做到成分稳定、可控。作为食品，安全性和稳定性是第一位的，而这种“纯天然”反而成了它不能作为食用盐上市的硬伤。
安全风险不容忽视
天然岩盐可能夹杂铅、镉、汞等重金属元素，若未经严格提纯和检验，长期食用存在健康风险。我国对食用盐的杂质和重金属含量有严格限定，而玫瑰盐的使用标准则相对宽松。
安全用盐小贴士
1.认清标签，不盲目购买
在电商平台看到“玫瑰盐”，先看商品标签和详情。如果写着“工业用盐”“非食用”“装饰用”等字样，坚决不要买来吃。
2.正规渠道买食用盐
日常吃盐，请到超市等正规平台购买符合国家标准的加碘食用盐或低钠盐。包装上应有清晰的食品生产许可证编号和碘含量标识。
3.不轻信“网红盐”健康神话
盐的核心作用是调味，不是补品。对于任何宣传“排毒”“养颜”“富含矿物质”的盐，大家都要保持警惕，理性看待营销话术。
4.如果已购买，建议这样用
如果家里已有玫瑰盐，不建议直接用于烹饪。可将其作为装饰盐用于摆盘、调制盐灯、泡脚或SPA，避免入口。
陈秀超 据《老年健康报》