你是不是也这样:每天坚持各种“好习惯”,以为很养生,但身体却越来越累、越来越差?你以为的“养生好习惯”,却可能正在悄悄“养病”。下面这6件“伪养生”的事不要再做了!
1.每天喝五谷杂粮粉,当心喝出糖尿病
不少人把“杂粮粉”当成健康早餐,想着把杂粮磨成粉不是更健康吗?看似营养全面、方便快捷,却可能让血糖“坐过山车”!五谷杂粮最重要的营养价值之一,就是丰富的膳食纤维。膳食纤维能延缓糖分吸收、促进肠胃蠕动。但一旦打磨成粗粮粉,膳食纤维几乎损失殆尽,剩下的主要是淀粉和糖类,喝下去血糖飙升堪比坐火箭。
真养生建议:优先选择完整的杂豆、杂粮、薯类食用。如果确实需要食用杂粮粉,一定要控制量并搭配优质的蛋白质、蔬菜一起吃。
2.每天走路几万步,反而伤了膝盖
翻开朋友圈运动步数排行榜,不少人都是每天几万步。其实过多步行不仅对膝关节无益,还可能会伤膝。每日步行步数越多(≥60步/分钟),膝骨关节炎的风险越低,但达到8000步/天左右,风险降低的趋势趋于平稳。但更多的随意步行(<60步/分钟)并未显示出对预防骨关节炎的益处,反而增加了发病风险。
真养生建议:每天有氧快走(≥100步/分钟)7000~8000步就够了,别再傻傻刷步数!
3.早上一杯蜂蜜水通便,血糖会忽上忽下
清晨一杯蜂蜜水,是很多人的“养生仪式”,觉得喝一杯蜂蜜水能通便。其实,蜂蜜水本质上就是一杯“糖水”,蜂蜜中超过75%的成分是葡萄糖和果糖。喝蜂蜜水通便,主要是因为有些人存在“果糖不耐受”,喝了之后产生肠道蠕动、腹泻。对于果糖耐受良好的人,并没有用,反而让血糖忽上忽下。
真养生建议:早上的第一杯水,温白开才是王道。蜂蜜调味,偶尔为之即可。
4.吃水果少但喜欢喝果汁,当心尿酸和血糖升高
很多人日常吃水果少,想着喝点果汁“弥补”一下。但水果被榨成汁后,营养价值大大降低,大部分膳食纤维、维生素和矿物质损失殆尽,剩下大量果糖。果糖是痛风的“隐形推手”。果汁虽然嘌呤含量极低,但含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸,等于增加了内源性尿酸的来源。
真养生建议:直接吃完整水果,尽量少喝果汁。若喝果汁,尽量不要把果渣全都滤掉。
5.喜欢趁热吃趁热喝,增加食道癌风险
“菜要趁热吃,汤要趁热喝”是许多人的习惯,认为趁热吃喝对肠胃更好、更养生。早在2016年,世界卫生组织就明确:65℃以上的热饮有致癌风险。烫嘴的食物,每吃一口都在损伤食道黏膜。长期、反复的“损伤—修复”循环,会大大增加诱发食管癌的可能。
真养生建议:稍微晾一晾至温热再吃(适宜温度为10℃~40℃),至少用嘴唇感觉一下不烫后再吃或喝。
6.多吃素少吃肉,当心营养不均衡
对于很多“三高”的人来说,医生往往都会建议清淡饮食,但这并不意味着完全吃素。清淡饮食标准是少油、少盐、少糖。“荤”是优质蛋白质的来源,也是B族维生素的来源。比如,鱼肉、虾肉、鸡胸肉都属于高蛋白、低脂肪肉类,很适合“三高”人群食用。
真养生建议:多用蒸、煮、快炒等健康烹调方式。“三高”人群可选用鱼虾、鸡胸肉等低脂高蛋白肉类。
李明 据《人民日报》