小记者：李筱萌（镜湖小学汀棠校区404班）
指导老师：何平萍
“鸭子嘴，蛇子尾，不吃粮食光喝水。”大家猜一猜是什么植物？哈哈，答案是白白胖胖的豆芽，下面是我的豆芽成长记。
2025年5月16日 星期五 晴
我抓了一小把绿豆，将它们放在小盒子里，随后倒入少许水。浸了水的绿豆好似一个可爱的豆宝宝，有的在水上漂浮着。偶尔有几个气泡慢慢聚集，又在水中破裂开来。它们身上有一块小白点，这是它们的“肚脐眼”吗？凑近了看，有的三五成群聚在一起，好像在说悄悄话；也有的趴在水面上“闭目养神”；还有的躺在水下“呼呼大睡”。原来硬邦邦的小豆子们变得“神态各异”。
5月17日 星期六 多云
经过一夜的浸泡，绿豆们差不多胀大了一倍。我拿起一颗放在手心里，只见白色的“肚脐眼”里钻出来一根小小的豆芽，摸着有些硬。细细嗅来，似乎还散发出一股淡淡的豆芽香。顶着豆芽香的豆宝宝们像一只只蝌蚪一样，惬意地漂浮在水中。
5月20日 星期二 阴
今天，我惊喜地发现豆芽宝宝们摇身一变，变成了“兔耳朵豆芽兵”了。大部分豆芽脱去了绿色外衣，露出粉红的身子，细细的茎像兔耳朵似的向外舒展着。我摸了摸细长的豆芽，还是那么软弱无力。加油，我的“豆芽兵”们！
5月22日 星期四 晴
两天工夫，柔软的“豆芽兵”变成茂密的“豆芽林”，根和叶几乎长大了一倍，也结实了不少。这片“豆芽林”与刚发芽时的模样简直判若两“豆”。看着这满满的收获，我心中充满了无限的喜悦与自豪。通过这次种植和观察，我不仅了解了绿豆发芽的过程，也感受到了生命的神奇和美妙。现在，我的豆芽成长记要告一段落了。再见，我的“豆芽林”！