小记者：曹齐钰（中江小学513班）
指导老师：汪小燕
许多人都很喜欢喝奶茶，因为它里面既有奶也有茶，还有珍珠，既好喝又营养。它不像饮料那样没营养，又不像白开水那样寡淡，那么今天就让我来教你怎么自制奶茶吧。
首先，我们要准备木薯淀粉、红茶、牛奶和白糖。
接着，我们先做珍珠。拿出300—400g木薯淀粉，再倒入150g水，揉成团，搓成长条，用手揪成1cm长的段，团一团，珍珠就做好了。如果想吃红糖味的就加红糖，想吃紫薯的就加紫薯粉。再下锅煮，煮好捞出来，放在一边备用。记住不要直接放着，这样会黏在一块，要加一点水。
然后我们拿出15—20片红茶叶和200g白糖放入锅中小火翻炒。炒到白糖溶化，有些焦糖味即可。再倒入两瓶250g的牛奶。开中小火熬，熬到牛奶变成焦糖色。闻起来奶香四溢，像可爱香软QQ弹弹的焦糖布丁蛋糕的味道。
我们再把茶叶捞出来，把刚刚备好的珍珠倒入锅中，煮上一分钟就好了。是不是非常简单？
又营养又好喝的珍珠奶茶做好了，快去动手做一杯吧！