蔬菜价格小幅上涨 “霜打菜”纷纷上市

本报讯 日前，芜湖迎来一轮降温天气。气温走低，对市民“菜篮子”影响并不大。12月4日，记者走访发现，农贸市场内叶类菜色泽鲜艳，供货充足。此外，一些超市和生鲜平台上“霜打菜”也已纷纷上架。

当天上午，在三山里农贸市场，记者看到蔬菜摊位上蔬菜品类丰富，摆放整齐。蔬菜摊贩李师傅介绍，除了蒜薹、青椒的涨幅稍微大一点，其他蔬菜涨幅不大，青菜、大白菜、萝卜这些冬季菜，价格还降了点。在该农贸市场，市民王萍买了一些青菜，“这两天，青菜价格便宜了点，上周一斤还要三块多，今天两块出头就买到了。”

根据市发改委监测数据显示，近期，芜湖市16种蔬菜零售均价为3.95元/500克，较11月中下旬均价环比上涨2.33%。市场监测的16个品种中，胡萝卜、西红柿、土豆、茄子、青椒、蒜薹6种蔬菜上涨，芹菜、大白菜、青菜、白萝卜4种蔬菜下跌，黄瓜、冬瓜、包菜、韭菜、老姜、蒜子6种蔬菜价格持平。根据分析，进入小雪节气，随着气温降低，蔬菜生长周期延长，产量下降，因此蔬菜价格稳中微涨。若后期天气进一步转冷，蔬菜价格或仍有可能上涨。

气温骤降的同时，冬日独有的“霜打菜”也迎来最佳赏味期，成为不少江城市民餐桌上的“时令新宠”。2元/500克的大白菜，6.59元/500克的松花菜，9.9元/500克的西蓝花……日前，在市区一家生鲜店，记者看到店内开辟“霜打菜”专区。店内目前上市的“霜打菜”品类包括了卷心菜、松花菜、西蓝花、大白菜、娃娃菜、红皮青蒜、红菜薹等，产地多为江苏徐州、青海海东、甘肃兰州、内蒙古赤峰等地区。

“霜打过的蔬菜糖分积累更多，口感会更甜、更糯。不过和同类蔬菜相比，‘霜打菜’的价格要贵一点。”这家生鲜店店员介绍，霜打西蓝花的价格是9.9元/500克，普通西蓝花的价格只要5元/500克左右。此外，记者走访中看到，除了生鲜店，市区一些大型超市也有“霜打菜”在销售，相应蔬菜的外包装和价目表上都明确标注了“霜打菜”的字样。记者 汤荣汛