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2026-01-27
星期二
当前报纸名称:大江晚报

这小果子有毒,别捡别吃

日期:10-18
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版面:第A02版:早参       上一篇    下一篇

本报讯 最近,芜湖的公园、路边草丛里,常见一种圆圆的黄色果子——银杏果,也叫白果,约橄榄大小,黄白外皮比较粗糙。大家一定要注意,安徽省疾控中心近日发布提醒,路边的银杏果不要随便捡,更不要盲目吃,有毒!

银杏果有一定的养身功效,但未经处理的果实满身“危险”。种皮和果肉中含有致敏成分银杏酸,汁液沾到手上,容易引发接触性皮炎,轻则手发红、发痒,重则起水疱、刺痛。核心果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分,若食用不当或过量食用,有可能产生毒副作用。

胚芽更是银杏果中毒性成分含量最高的部位,尤以绿色的胚芽毒性最强。因此,若在不了解的情况下把银杏果捡回家食用,有毒的部分没去除干净,或者蒸煮的时间不够,中毒的风险很高,严重者甚至会致死。

专家表示,市民若接触银杏果后出现轻微皮肤过敏,可用洗涤剂清洁,之后用炉甘石洗剂涂擦患处。若出现全身皮疹、呼吸困难、喉咙发紧等过敏症状,应立刻停止接触,尽快就医,并说清接触史。

银杏果若处理不当或摄入过量,可能在食用后3小时至4小时内诱发中毒,症状为发热、呕吐、腹痛、皮肤青紫,也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪,可采用催吐急救,把没消化的果子吐出来,同时立刻拨打120,迅速就医。

市民如出于药用需要,可通过正规渠道,购买炮制好的白果,成人每次食用量不超过10粒,孕妇、婴幼儿应避免食用。记者 程茜