本报讯 9月中旬，各式月饼纷纷上市，香甜的气息弥漫街头巷尾。日前，芜湖市疾控中心的专家提醒，传统月饼的主要成分包括面粉、油脂、糖及各类馅料，以常见的双黄莲蓉月饼为例，一枚（约180克）的热量相当于三碗米饭。现代创新的流心奶黄、冰皮等月饼，虽口感新颖，但糖分和奶油的比例可能更高。因此，大家品尝前需明确月饼更接近于“节日限定甜品”，而非日常主食。
科学吃月饼，要注意分量与时间的平衡。建议将月饼切成小块，每次食用量不超过1/4枚标准月饼（约45克），单日摄入量不超过半枚。既能满足口腹之欲，又可避免热量超标。
品尝月饼时，搭配无糖茶饮（如绿茶、乌龙茶），其中的茶多酚有助于分解油脂。温热的普洱茶也是好选择，能促进肠道蠕动。避免与含糖饮料或酒精同食，以免加重代谢负担。
最佳食用时间为早餐或午间，此时人体代谢活跃，能更高效地消耗热量。尽量避免晚间食用，否则多余能量易转化为脂肪储存，还可能影响睡眠质量。
需要说明的是，特殊人群要慎食月饼。糖尿病患者要选择无糖或代糖月饼，并严格控制分量，食用前后监测血糖，避免与高碳水食物同餐。高血压及心血管疾病患者，避开咸蛋黄、火腿等高钠馅料，选择低脂款式，同时注意减少当日食盐摄入。
肠胃虚弱者少吃冰皮月饼或饼皮含糯米难以消化的款式。儿童消化系统未发育完善，需限制食用量，避免影响正餐营养摄入。
记者 程茜 实习生 钱琰