用米汤代替母乳和奶粉 也能让婴儿健康成长？
流言：米汤营养丰富，能够代替母乳和配方奶粉让婴儿健康成长。
真相：这种说法大错特错，千万不要相信。有大量证据表明，母乳是新生儿最完美的食物，除了能提供水分和热量，还含生物活性成分、维生素和矿物质，能促进婴儿生长发育、预防疾病，降低未来肥胖和糖尿病风险。配方奶粉虽然比不上母乳，但经科学调配，尽可能模拟母乳成分，也可满足婴儿成长的营养需求。米汤则以淀粉为主，缺乏必需的脂肪、乳糖及优质蛋白，长期将其作为主要食物，容易导致婴儿营养不良。
肥胖人群才会得脂肪肝？
流言：胖人血脂高，更容易患脂肪肝，而瘦人无须担心。
真相：这种说法过于片面。脂肪肝的本质是肝细胞内脂肪堆积过多，虽然肥胖确实是主要危险因素之一，但并不是唯一原因。很多体重正常，甚至偏瘦的人也可能患上脂肪肝，这类情况在医学上被称为“瘦子脂肪肝”或“营养不良性脂肪肝”。甚至有研究发现，消瘦的脂肪肝患者其总体死亡率高于超重、肥胖的脂肪肝患者。换句话说，脂肪肝并不是胖子专属，瘦子也会出现脂肪肝，虽然瘦子患病可能性比胖子低，但严重性可能高于胖子。因此，瘦子得脂肪肝，更需要格外重视。
“零添加”的食品更健康？
流言：食品添加剂对人体有伤害，只有“零添加”的食品才健康。
真相：这种说法过于绝对。“零添加”通常指不额外添加防腐剂、色素、香精等食品添加剂，听起来好像更“天然”，但这并不等于更营养或更安全。我国批准使用的食品添加剂，均经过严格的安全评估，在合理范围内使用不仅没有健康隐患，还能延长保质期、改善口感或提升外观。反而有些刻意追求“零添加”的食品，很可能为了延长保质期而加入大量糖、盐，在营养上并不占优势。此外，“零添加”标签也容易被当作营销噱头，误导消费者忽视配料表中其他对健康不利的成分。2025年3月27日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中明确提出：不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。
据学习强国App