小记者：唐语桐（绿影小学501班）
指导老师：汪玉仙
在我们家门口，有个热气腾腾的烧饼摊，摊主是刘伯伯。他五十多岁，身形瘦削，皮肤黝黑发亮，一笑起来，眼角的褶子便堆成了小山，可那双眼睛，却总是闪烁着热情而坚毅的光芒。
刘伯伯做烧饼的手艺，那可是一绝。每天天还没亮，他就开始忙碌。只见他熟练地揉着面团，那面团在他的大手下，像个听话的孩子，乖乖地被搓成条、分成团，再塞进馅料。紧接着，他拿起擀面杖，来回几下，面团就被擀成了薄饼，刷上一层油后再撒上芝麻，动作一气呵成。最厉害的莫过于他往炉子里送饼。刘伯伯探身向前看看炉里的情况后，用手蘸了蘸水，迅速从案板上拿起两个面饼，毫不犹豫地将手伸进炽热的炉内，精准地把饼贴在炉壁上，抽出的手上还冒着袅袅热气，可他却早已习惯这般热度，继续重复着这一套熟练的动作。
等待烧饼出炉的时间里，摊位前早已围满了人。“刘叔，来四个甜的！”“老板，我要六个咸的！”大家你一言我一语地说着自己的需求，刘伯伯一边应和着“好嘞！马上就好”，一边有条不紊地记着。不管人多人少，他从来没出过错，就像一台精准的机器。不一会儿，炉子里飘出阵阵香气，“来咯，刚出炉的烧饼，热乎着呢！”刘伯伯大声吆喝着，脸上洋溢着自豪的笑容。拿到烧饼的人，迫不及待地咬上一口，烫得直呼气，却又忍不住大快朵颐。
寒来暑往，春去秋来，刘伯伯的烧饼摊都会风雨无阻地出现在这里。他的烧饼，不仅是我们舌尖上的美味，更是我们生活中温暖的慰藉。他用他的勤劳、专注和热情，诠释着平凡人的匠心，我打心眼里佩服这位朴实又了不起的手艺人。