三伏天到来 芜湖蔬菜供应情况和价格如何？

本报讯 三伏天，气温高，降水多，蔬菜生长缓慢，导致供应减少，因此有着“伏缺”一说。今年三伏天，芜湖蔬菜供应情况如何呢？价格变化大不大？

7月21日上午8点，在三山里农贸市场，蔬菜摊位上的蔬菜琳琅满目。“有鸡毛菜、苋菜、西红柿、青椒、韭菜、黄瓜等，当季菜和反季节蔬菜都有的卖，叶类菜涨的稍微多点，其他蔬菜价格变化不大。”一位摊主介绍，当天西红柿4元/500克，红辣椒5元/500克，青辣椒4元/500克，苋菜3.5元/500克，鸡毛菜8元/500克。“无论是批发市场还是农贸市场，蔬菜都很充足，不缺菜。”在该摊贩看来，虽然蔬菜价格和前段时间相比涨了点，但和往年相比，今年价格不算高。

根据市发改委监测数据显示，日前，芜湖市16种蔬菜零售均价为3.55元/500克，较7月9日均价环比持平。市场监测的16个品种中，大白菜、青菜、蒜薹、韭菜4种蔬菜价格上涨，芹菜、西红柿、茄子3种蔬菜价格下跌，黄瓜、白萝卜、胡萝卜、土豆、青椒、冬瓜、包菜、老姜、蒜子9种蔬菜价格持平。根据分析，近期天气炎热，加之已经进入暑期，学校陆续开始放假，部分食堂歇业，市场需求相应减少，因此蔬菜市场价格环比持平，预计后期蔬菜价格或将稳中略有波动。

记者从芜湖大地农副产品批发市场了解到，目前，市场内蔬菜日交易量在1000吨左右，完全能满足市民生活需求。每年夏季应对蔬菜伏缺期，市场都有成熟应对措施。“我们会增加外地蔬菜的调运量，从而来调剂芜湖本地以及周边地区现在叶菜供应不足的情况。”该市场农产品交易区相关负责人介绍，市场也启动了储存量4万吨的冷库，一些储存周期较长的蔬菜以及一些比较不耐储存的蔬菜，都在冷库里大量储存，作为应急储备。

“市场内的蔬菜批发商也很有经验，会做好充足准备，补足货源。”该负责人表示，从目前来看，今年刚入伏，“伏缺”的情况并不严重，好于去年同期。“主要还是因为今年梅雨季节以后，雨水较少。去年基本上晴雨交替，很多蔬菜直接烂死在地里。”该负责人透露，今年天气还算不错，目前来看，蔬菜价格整体低于去年。“虽然在极端天气，部分蔬菜价格可能会出现较高的情况，但是从整体市场情况来看，出现‘天价菜’的可能并不大。”

记者 汤荣汛