这种水果含水量高 夏天适合全家人吃

夏天来了，桃子大量上市且品种丰富，油桃、水蜜桃、黄桃……桃子到底有哪些营养价值，不同品种的桃子营养又有什么区别，我们又该如何挑选呢？

吃桃子的4个健康好处

一、低热量，适合有减重需求的人群。

桃子热量大体在26-56千卡/100克。其中黄桃、水蜜桃的热量稍高，分别为56千卡/100克、46千卡/100克；部分品种的热量甚至不到30千卡/100克。

二、含水量高，对血糖影响小。

桃子吃起来甜，含糖量其实不高，整体在10%左右，属于低GI（升糖指数）和低GL（血糖负荷）的“双低”水果，对血糖影响小，是糖尿病、高血糖朋友的“绿灯水果”。

三、膳食纤维含量丰富，有益于肠道健康。

桃子膳食纤维含量在水果中相对较高，多数品种膳食纤维含量在1克/100克以上，油桃能达到1.5克/100克。桃子膳食纤维中的可溶性膳食纤维比例较高，不仅能延缓胃排空、控制食欲；降低肠道对糖分、胆固醇的吸收速度，平稳餐后血糖；还能通过吸水预防大便干燥，帮助排便。它还是肠道菌群的“食物”，对促进部分肠道益生菌繁殖很有利。

四、抗氧化物种类丰富、含量高。

有研究发现，各种桃子普遍含有种类丰富的酚类物质，如酚酸类、黄烷醇类、黄酮醇类及花色苷类等。补充这些植物化学物质不仅能帮助对抗自由基对人体的伤害，起到抗氧化作用，还有助于预防心血管疾病、减轻视疲劳、预防视网膜感光细胞被伤害。

各个品种的桃子怎么选择

一、想更耐储存，优先选油桃。

油桃和毛桃的热量、含糖量、膳食纤维含量等相差都不算太大，油桃比毛桃个头小，更耐储存。

二、补充抗氧化物质选黄桃、血桃。

水蜜桃、黄桃、血桃是白肉桃、黄肉桃和红肉桃的典型代表。这三者的不同主要在于其中植物化学物质的含量。如果更注重补充这些抗氧化物质，那就尽量选择颜色更深的黄桃、血桃。

三、想减重，优选白粉桃、金红桃。

桃子热量总体都不高，如果正在严格减脂，可以优中选优。白粉桃热量最低，可以优先选择。金红桃的热量也不高，可以根据实际情况酌情选择。

这些人群吃桃子要注意

一、糖尿病患者

虽然桃子本身的含糖量不算很高，但市面上常见的桃子个头往往偏大，一个就可能超过250克，算下来摄入的总糖分也不容忽视。

二、消化功能较差人群

桃子膳食纤维含量高，消化功能较差的朋友注意限量食用。

三、对桃子毛过敏人群

部分朋友对桃子毛过敏，建议选择油桃等无毛桃子，或者戴手套去掉有毛桃子的皮之后再食用。

据科普中国