6月份市场供求相对稳定 7月份肉菜价格或将回升

根据市发展改革委市场价格监测数据显示，6月份芜湖市市场供求相对稳定，重要商品价格小幅波动：粮食、肉蛋、蔬菜等农副产品价格涨多跌少。

具体看，6月份我市监测定点单位早籼米、晚籼米、粳米、面粉（特一），与5月相比，早籼米、晚籼米、粳米价格环比分别上涨，面粉（特一）价格环比持平。根据分析，目前新季稻谷尚未上市，农户手中的存粮有限，市场粮源转向政策性储备出库主导，流通量减少导致稻谷价格底部抬升，且受天气影响部分地区水稻有干旱减产预期，进一步推升稻谷价格，因此我市早籼米、晚籼米、粳米价格也同步上涨。政策性收储持续、种植成本刚性上涨以及玉米、小麦价格高位震荡等客观因素或限制稻米价格的下行空间，预计7月份我市成品粮价格或维持稳中偏强走势。

6月份我市超市、农贸市场猪肉（后座统货）零售均价为12.57元/500克，较5月下跌2.56%，较去年同期下跌12.10%。为加快资金周转，规模养殖企业降重出栏意愿较强，持续增加市场供应，同时，居民家庭刚需不足。在供需双重压力下，6月我市猪肉价格小幅下跌。夏季是猪肉消费淡季，高温天气或对需求产生抑制作用，但由于高考升学宴、暑期旅游餐饮对终端消费的支撑力度增大，猪肉阶段性需求有望提升，预计7月份我市猪肉价格仍有稳中回升的可能。

6月份我市超市、农贸市场鸡蛋零售均价为4.55元/500克，较5月下跌17.27%，较去年同期下跌3.19%。目前，国内在产蛋鸡存栏量高于去年同期，且新开产蛋鸡数量增加，产能处于过剩状态。同时，随着中高考学生陆续离校，食堂采购量相应缩减，且梅雨季节增加了食材霉变风险，经销商多随销随采、维持刚需库存，鸡蛋市场需求疲软。在市场供需关系的影响下，6月我市鸡蛋零售价格明显下跌。高温环境下鸡蛋不易储存，且短期内终端需求较难改善，经销商采购积极性或进一步下降，预计7月份我市鸡蛋价格或仍稳中趋弱。

6月份，市发展改革委价格中心监测的15种蔬菜均价为2.75元/500克，较5月上涨0.36%，15个蔬菜品种呈现6涨7跌2平局面。大白菜、芹菜、紫茄子、油麦菜、平包菜、菠菜价格环比分别上涨，青椒、黄瓜、西红柿、土豆、冬瓜、韭菜、西兰花价格环比分别下跌，青菜、白萝卜价格环比持平。6月我市已经进入梅雨季节，高温天气叠加连续降雨在一定程度上影响了地产蔬菜的生长，导致部分蔬菜上市量不稳定，而外地调运蔬菜占比上升，增加了运输、存储、人工等费用，经销商运营成本相应提升，因此6月我市菜价略微上涨。蔬菜生产、供应受季节影响较大，随着伏热天气到来，蔬菜生产供应将进入“伏缺期”，预计7月份我市主要蔬菜品种价格或将小幅回升。

记者 汤荣汛