小记者：周龙宇（安师大附属外国语学校城东校区404班）
指导老师：桂娟
早上爷爷带来了他自己种的西红柿，恰好我最喜欢西红柿炒鸡蛋，于是我想请妈妈教我。
第一步：备菜。首先，打两个鸡蛋，搅拌均匀。我一开始用小小的力气磕了一下鸡蛋，居然没破。第二次，我“啪”地一下，把鸡蛋全部打碎了。妈妈鼓励我，再试一次。于是我用巧劲打了第三次，鸡蛋被敲了一个裂缝，我用两手一掰，蛋液就打到碗里了。顿时，我有了继续下去的信心。最后，取一个碗放入葱花、盐、糖、生抽、水。
第二步，炒菜。首先，起锅烧油，倒入蛋液，用中小火，慢慢翻动蛋液。此刻，蛋液在锅里慢慢散开，像开放的花朵，同时发出呲呲声。妈妈提醒我，手和胳膊一定不要碰到锅边。于是我的心情又紧张起来。然后将炒好的鸡蛋再次装入碗里，锅里倒入西红柿块，开小火，慢慢翻动。此刻，我身边已经飘满香味了。最后，西红柿炒软后，同时加入鸡蛋和葱花小料，小火慢慢烧，直到汤汁变得浓浓的。哇，我终于闻到了西红柿炒鸡蛋的味道了，于是我小心翼翼地盛出这道菜，迫不及待地尝了一口。太香了，比以前吃的所有的西红柿炒鸡蛋都香。顿时，我觉得自己就是个大厨了。
今天真的太开心了，我学会了做西红柿炒鸡蛋。