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2026-04-11
星期六
当前报纸名称:大江晚报

我的“厨神”奶奶

日期:05-21
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版面:第B03版:小记者       上一篇    下一篇

小记者:江丰航(北塘小学503班)

指导老师:余莉

推开家门,一股诱人的饭菜香扑面而来,馋得我垂涎三尺。不用猜,这准是我的“厨神”奶奶又在施展她的魔法了!都说“众口难调”,可奶奶总有本事做出一桌子让全家人赞不绝口的美味。有这样的奶奶,我感到无比幸福!

奶奶的厨艺堪称一绝。记得那天她要教我做西红柿炒鸡蛋,我守在灶台边。只见她拿起筷子,灵巧地将西红柿串起放在火苗上轻转,焦脆的外皮“刺啦”裂开,露出红玛瑙般的果肉。去皮后的西红柿被她切成月牙块,整整齐齐码在青花瓷盘里。三个鸡蛋“咔嗒”撞进白瓷碗,银筷子搅出金灿灿的漩涡。热油在铁锅里跳起圆舞曲时,蛋液“滋啦”绽开朵朵太阳花,奶奶手腕轻抖,锅铲翻飞间蛋花已裹上金边。最后倒入西红柿翻炒,盐粒像雪花飘落,白醋点染红霞,砂糖撒下星星,转眼间红黄相映的佳肴便盛满青花盘。我们围坐餐桌吃得津津有味,奶奶眼角的皱纹都盛着蜜糖般的笑意。

奶奶的拿手绝活可不止这一样。每逢周末,她总会变出白白胖胖的包子,像小云朵躺在蒸笼里。揭开锅盖的瞬间,麦香混着肉汁的鲜气直往鼻子里钻。咬开暄软的面皮,滚烫的肉馅淌出琥珀色的汤汁,烫得我直哈气也舍不得松口。爸爸边吃边竖起大拇指:“米其林大厨都比不上咱妈的手艺!”妈妈笑着接话:“可不是,咱们家藏着个食神呢!”

“家有一老,如有一宝。”每天不重样的美味,是奶奶用皱纹里的岁月、白发里的温情熬煮的珍宝。锅碗瓢盆是她的乐器,油盐酱醋是她的音符,在这飘着饭香的厨房里,奶奶永远是我们家最闪亮的厨神!