小记者：崔景澈（安师大附小中校区211班）
指导老师：胡婷婷
冬天走了，春天来了。
大地换上了漂亮的新装，
人们也脱掉了厚重的衣裳。
吃腻了春节里的大鱼大肉，
餐桌上多了几道清新小菜：
“夜雨剪春韭”，
春天的韭菜最为鲜嫩。
韭菜炒鸡蛋，绿黄搭配，咸香美味。
菜薹是江南人家餐桌上的常客。
白灼菜心，色泽翠绿，软糯多汁。
荠菜是生在田野里的野菜。
荠菜馅饺子，晶莹剔透，营养丰富。
香椿是长在树尖上的春菜。
凉拌香椿芽，香味浓郁，开胃解腻。
春笋是来自山间的美味。
腊肉炒春笋，色泽油亮，鲜嫩爽脆。
还有菠菜、茼蒿，每一个都是我的最爱。
榆钱饭、槐花香，是妈妈怀念的北
方春菜。
春天不止是多彩的，也是美味的。