小记者:朱冠瑾(镜湖新城实验学校308班)
“火树银花不夜天,人间灯火最美时”,元宵节自古以来就是以喜庆热闹的观灯习俗为主,在正月十五这一天,家家户户欢聚一堂、喜气洋洋,有赏花灯、吃汤圆的,还有猜灯谜、放烟花、舞龙舞狮的,可好玩啦!去年的元宵节我做了一个好大的花灯,而今年我想亲手做一做汤圆。
“妈妈,我想吃我自己做的汤圆,你可以教教我吗?”我拉着妈妈的衣角请求道,“好呀,今年元宵节的汤圆就交给你啦!”妈妈爽快地答应了,我高兴得跳了起来。我们在超市买了糯米粉、花生馅、芝麻馅、白糖等,回到家,妈妈拿出一些糯米粉加入温水,慢慢地揉了一会,汤圆粉就揉好了。之后在芝麻和花生馅里加入一些白糖,简单的馅料也做好了。终于要开始包汤圆了,我学着妈妈的样子,拿着一小团糯米粉轻轻搓成一个圆球,接着用大拇指按了一个窝,看起来就像碗口一样,放上馅料封上口,可是我刚捏紧上面的口,下面就破了,我把那边捏紧,这边又破了……紧张得我一身汗。妈妈说:首先要把糯米粉揉均匀,其次馅料不能放太多,否则包时容易裂开,封口时一定要掌握好搓的力度。我重整旗鼓,换了一团糯米粉又做了起来,这次我按照妈妈说的慢慢做,终于掌握了技巧,做好了一个汤圆!我开心地向妈妈炫耀,妈妈竖了竖大拇指,又说:汤圆的寓意是团团圆圆,幸福美满,所以一定要做得圆溜溜的才行!我看着手里长条形的汤圆,不好意思地吐了吐舌头,又做了起来,渐渐地,我越做越熟练,越做越好,不一会儿就做好了满满一盘子的汤圆。
妈妈烧好了水,我看着汤圆一个个滚进锅里,就像一群白白胖胖的小鱼儿自由地在泳池里游泳,快活极了。当汤圆煮好时,我迫不及待地想要吃一口,这时爸爸说:“心急吃不了热汤圆,小心烫,等放凉一点儿再吃也不迟!”我只好耐心等待着。
等汤圆温度凉下来,我又加入了一些桂花蜂蜜,一口咬下去,又香又糯又甜,比买回来的汤圆还好吃。这是我第一次做汤圆,虽然做出来的形状有些奇怪,但是经过自己亲手制作,学到了更多的知识和技能,不仅帮妈妈分担了家务,还感受到了劳动的快乐,这是我吃过的最好吃的汤圆!