节后调整饮食结构 每餐七八分饱即可

本报讯 春节假期结束，放纵吃喝的朋友们有没有“胖三斤”？其实体重上涨是小事，就怕节假日“后遗症”——急性胰腺炎等疾病找上门。日前，芜湖市急救中心发布提醒，建议市民这段时间调整饮食结构，返岗后聚会就餐不可暴饮暴食。

急性胰腺炎是一种常见疾病，节假日前后高发。胰腺位于胃的后方，是人体重要的消化器官，胰腺炎的发病机制在于消化酶被提前激活或过量漏出，导致胰腺本身和周围器官损伤。

急性胰腺炎最主要和最早出现的症状是腹痛，往往在暴饮暴食或极度疲劳之后突然发作，疼痛位于上腹正中或偏左，为持续性进行性加重似刀割样。同时，可能伴有恶心呕吐、脱水、发烧等情况。市民如出现类似症状，要引起重视，及时就医。

专家表示，过量饮酒或暴饮暴食是急性胰腺炎的直接高危因素。此时元宵节未到，节日气息仍在，亲友同事间聚餐要有度，本身患有糖尿病、高脂血、高血压的人更要注意，不可大吃大喝，尤其要少吃海鲜、肥肉、动物内脏及核桃、花生等脂肪含量高的食物。

节后为帮助身体更好地恢复健康平衡的状态，日常要增加蔬菜水果摄入，补充维生素和膳食纤维。尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，如清蒸鱼、水煮蔬菜等。恢复规律的三餐时间，避免暴饮暴食或过度节食。控制饭量，每餐七八分饱即可，减轻肠胃负担。多喝水，少喝或不喝酒类及含糖饮料，促进新陈代谢。增加运动量，调节身体机能，可选择散步、瑜伽等相对舒缓的运动。记者 程茜