隔夜西瓜不能吃 贴保鲜膜也没用？

流言内容：隔夜的西瓜一定会滋生大量的细菌，不能吃，即使贴保鲜膜也没用。

真相解读：其实，西瓜是否隔夜并不是主要问题，关键在于是否有致病菌。西瓜的确容易滋生细菌，而且冰箱里面也隐藏着各种细菌，所以切开后不要放太久，最好尽快吃掉。

如果你使用的是干净的刀具、砧板切瓜，及时用干净的保鲜膜包裹并放入冰箱，即使隔夜了也能吃。至于保鲜膜的使用，首先要看看用的保鲜膜是否合格？保鲜膜不合格，就难发挥保鲜的效果，放久了细菌繁殖自然会更多。其次，还要看食物在使用保鲜膜前的情况。如果西瓜在贴保鲜膜前处理不当，已经沾染了比较多的微生物、细菌，那贴保鲜膜也难以起到保鲜作用。所以，大家最好使用合格正规的保鲜膜，而需要保存的食物应该尽快贴上保鲜膜并及时冷藏保存。

据学习强国App