长江流域非遗美食大集合 逛逛展览就能吃个饱

本报讯 10月18日傍晚，作为“第二届（安徽·芜湖）长江文化艺术交流周”主题系列活动的重要组成部分，第二届长江流域非物质文化遗产传统技艺类（美食）展在芜湖大剧院周边的平台区域拉开帷幕（如图）。据不完全统计，10月18—20日三天的16：30-21：00，共有超过5万人次的市民和游客来到活动现场，品长江流域代表性非遗美食、赏特色非遗项目，流连忘返。

“全家晚上特意都来逛了一圈，都吃饱了！”市民汪明明告诉记者，他们买了南陵县的藕圆子、铜陵的八宝芝麻肉和花生芽、黄山的徽州毛豆腐、宣城的云岭糕点，“孩子闻着香味吵着要吃，尝了尝，味道很不错！”

九江桂花茶饼是江西省级非遗项目，传承人梁启标今年75岁了，他特意来到江城芜湖，参加本次的非遗美食展，“我们带来了桂花味、玫瑰味、椒盐味的茶饼，还有芝麻糖、花生酥、白浇切等产品。今天来的游客很多，不少人都对我们的茶饼感兴趣，希望芜湖的朋友们喜欢”。

记者在活动现场看到，上海的龙华素斋、江西的九江桂花茶饼、云南的普洱茶、湖南的古楼龙凤茶、青海的牦牛奶酒、重庆的涪州泡菜火锅、江苏的黄桥烧饼……除了长江流域10个省市自治区的代表性非遗美食，安徽省内16个市也带来了各自的经典非遗美食，总计100个非遗美食项目、数百个非遗美食品种受邀参加了展示，打造成了集合赏、品、展、演、购为一体的民俗文化活动。

“本次活动的举办，有助于长江流域沿线城市的非遗传人互动交流，有助于扩大长江流域非遗项目的宣传和传播。”芜湖市文化馆（市非遗保护中心）有关负责人告诉记者。本次活动由安徽省文旅厅、芜湖市人民政府主办，安徽省非遗保护中心、芜湖市文旅局承办。记者 吴安亚 文/摄