金秋十月，丹桂飘香。10月11日，小洲中心小学劳动社团就地取材，以秋为师，以花为课，开展了“浓浓桂花香，幽幽桂花情”校本课程制作桂花蜜实践活动。
在指导教师王琼的指导下，成员们分成五个小组，准备了蜂蜜、白糖、盆子、筛子等材料和工具，接着就是采摘桂花了。
采桂花是个技术活，要温柔地把一朵朵纤细柔嫩的桂花从树上采摘下来，不能折断树枝，更不能粗暴地抓着桂花树摇晃。真可谓是“君子爱花，采之有道。”
采完桂花还要拣桂花，这极大地考验孩子们的耐心。他们将采摘的鲜桂花先筛一筛，把细小的尘粒及细花梗筛掉，再对过筛后的桂花进行分拣，剔除树叶等杂物，以及发蔫衰败的桂花。
拣干净的桂花用清水或盐水洗一洗，洗去桂花中的尘土和小杂质，就可以做桂花蜜了。锅里倒入白糖和水，中火煮至融化冒泡泡，再调至小火慢慢搅拌，熬至轻微黏稠状，加入桂花，直至桂花变透明为止（大概3—5分钟），关火晾凉后，加入蜂蜜搅拌均匀，桂花蜜就做好了。孩子们成功自制桂花蜜，品尝桂花蜜，一个个脸上都洋溢着幸福的笑容。
最生动的课程正是来自于生生不息的大自然，而秋天就是自然这本书中最美的一页。在季节变换中细数秋天的桂花，桂花最美的样子，被孩子们用特别的方式保留了下来，这将是关于秋最美的记忆。感谢这一株株桂花，是它们给了我们一个难忘的秋，一个甜蜜的秋。
小洲中心小学将继续进行“五育融合”课程之旅，推进劳动教育全方位融入人才培养全过程，四季相伴，快乐求知，茁壮成长。 王琼