小记者：徐睿妮（北塘小学401班）
指导老师：谢琳
那一次，我坐在饭桌前等妈妈上菜时，看着她十分钟不到就把蛋炒饭做好了，心中燃起了一簇小小的火苗——我也要学会做蛋炒饭。
说干就干，这天我信心满满地来到厨房，准备学做蛋炒饭。我从冰箱里拿出鸡蛋，想要学着妈妈的样子先打鸡蛋，本以为我随便一敲，鸡蛋液就会听话地“溜出来”。可情况恰恰相反，鸡蛋仿佛在和我作对似的，不是因为用力小敲不开，就是用力过猛碎了一地。“这太难了吧！”我急得面红耳赤，眼泪都在眼眶里打转了。我心中那小小的火苗，在剧烈晃动，仿佛越来越微弱，几乎要熄灭了，我心中闪过一个念头，放弃吧，我不学了。
此刻的我沮丧极了，垂头丧气地准备放弃。这时妈妈走过来帮我收拾了地上的碎鸡蛋，语重心长地说：“妮妮，做事情一定要有耐心，找对方法才会成功。不要轻易放弃哦！”妈妈温柔又坚定的话语重新点燃了我心中的小火苗，我仿佛看到了自己正熟练地挥舞着锅铲，做出一道道美味佳肴。
想到这里，我静下心来准备继续完成我的蛋炒饭。这次我努力回想妈妈做饭时的动作，拿起手中的鸡蛋，小心翼翼地在碗边敲了一下——果真出现了裂缝！随后我掰开蛋壳一分为二，鸡蛋液终于听话地滑落碗中。我长舒一口气，眼神更加坚定了，接着打散鸡蛋，起锅烧油，放入鸡蛋和米饭，撒入调料，翻炒均匀，伴随着我撒入最后一把葱花，一碗香气四溢的蛋炒饭终于完成了。我开心地跳了起来，脑海中已经出现了妈妈惊喜的笑容，这一切都是值得的！
经过这件事，我不仅学会了做蛋炒饭，还懂得了做任何事都一定要掌握方法，并且面对困难时不要退缩，要鼓起勇气去迎接挑战。