小记者：王远铭（安师大附小西校区401班）
指导老师：迟玲
最近我学会了一项新技能——煎鸡蛋。你想知道中间的过程吗？那就听我慢慢道来吧。
首先，妈妈给我做了一次示范。看着她那熟练的手法，我心里不禁生起一丝期待。“终于可以做了！”我说着，拿起一瓶油，对着锅中倒了几滴。然后拿起一个圆滚滚的鸡蛋，把它用力地敲开。“呀！”鸡蛋的蛋清与蛋黄像坐上飞机似的，从蛋壳中飞了出去，狠狠地砸在了地板上，来了个“粉身碎骨”。原来我敲得太用力了，让蛋壳破开了一道大口子，里面的东西也就飞了出去。
我吸取了教训，准备再来一次。这一次，鸡蛋成功地滑进锅中，但就在我得意地哼着小曲儿时，一股焦味飘进了我的鼻子里。我一看，大事不好：“糊啦，鸡蛋糊啦！”妈妈闻声赶紧过来帮我关火，并对我说：“你要在煎的时候紧盯着鸡蛋，煎一会儿就要翻面。”
我有点儿想放弃了，妈妈在一旁鼓励我：“世上无难事，只怕有心人。你一定会成功的！”在记住了妈妈说的要点后，我开始了第三次的尝试。这一次，油和鸡蛋贴在一起，唱起了大合唱。在煎了一会儿后，我用锅铲把鸡蛋翻了过来，在两面都煎好后，盛出来装在盘子中，成功！
这次煎鸡蛋不仅仅是一次普通的煎蛋，它还让我记住了个道理——世上无难事,只怕有心人!