交叉互查春季校园食品安全 保障师生“舌尖”上的健康

本报讯 为深入推进校园食品安全排查整治行动，保障在校师生饮食安全，连日来，芜湖市食安办组织全市9个县市区、开发区开展春季校园食品安全交叉互查。

此次交叉互查，随机抽取了校外供餐单位9家、高校食堂6家、中职院校食堂4家、乡镇中小学食堂20家、幼儿园食堂51家。检查组重点检查了关键环节控制情况；承包经营企业管理情况；是否配备防鼠（虫）等有害生物设施设备并运行良好；“互联网+明厨亮灶”是否正常运行；校外供餐单位配送情况等。针对现场检查发现的部分隐患问题，由检查组和被检查辖区教育、市场监管部门工作人员共同形成检查报告报送市食安办，被检查单位需在7个工作日内整改完毕。通过本次交叉互查，各县市区、开发区既交流了校园食品安全监管经验，提升了监管人员的监管能力，也查找出了存在的校园食品安全风险隐患，提升了校园食品安全水平。

记者同时了解到，为全力推进校园食品安全排查整治专项行动不断深入，构建高质量学校卫生与健康教育体系，3月22日，芜湖市教育局、芜湖市市场监督管理局在镜湖小学汀棠校区举行了全市中小学、幼儿园食品安全和卫生健康工作培训班。培训邀请了安徽省市场监督管理局餐饮处、合肥市卫健委综合执法监督所的有关负责人，分别讲授了学校食品安全主体责任和中小学、幼儿园卫生健康工作知识。现场，主讲人还从依法依规生产经营、确保食品安全、诚信自律、对社会负责、接受社会监督、承担社会责任六个方面阐述了学校如何落实食品安全主体责任，并以校园食品安全舆情事件和案件处置举例，深入浅出地对学校食品安全总监、食品安全员进行了细致辅导。 记者 芮娟