小记者：柯昌予（翰文学校育才分校204班）
指导老师：胡亚玲
春节前期，家家户户开始忙着做吃食。一大早奶奶把泡了两天的黄豆送到邻居家加工成黄豆粉，淡黄色的豆粉没有一点杂质，一股浓浓的豆香味扑鼻而来！
爷爷把两口大锅装满水，开始烧柴火把水烧开备用。奶奶把她的道具一一准备好后，往一只很深的圆木桶里铺上一只大布袋子，把加工好的豆粉倒进袋子里，再把锅里的开水全部舀进袋子和豆粉充分搅拌。待奶奶把布袋扎紧，爷爷拿来漏斗工具，把布袋里的豆粉水分压榨干，此时木桶里面全部是纯纯的白色豆腐水汁，奶奶再把调好的石膏水倒进去，等待豆腐花的沉淀。大约过了30分钟，我看到了成型的白花花的豆腐脑，奶奶立刻给我盛了一碗撒上白糖，一股豆腐的清香味在我的唇齿间弥漫，太美味啦！
最后奶奶又在另一个方形的木板块里铺上一块豆腐布，将豆腐花全部舀了进去，收好口盖上方板将多余的豆腐水沥干。大约过了40分钟，奶奶取开盖板，一整块白色的很厚实的老豆腐呈现在眼前，简直太神奇了，我高兴地给奶奶竖起了大拇指！
听妈妈说，外婆在她小的时候也自己做豆腐，后来图方便就直接买了吃。现在的农村像奶奶纯手工做的豆腐很少见，它是劳动人民的智慧，更是传统手工技艺的传承！