没有人会否认，《热辣滚烫》是一部商业意义上的成功电影，但它是不是一部“好”电影，答案则变得众说纷纭。导演兼主演贾玲的超高国民度，一方面为《热辣滚烫》奠定了不用发愁的关注和热度，但另一方面，过于强烈的个人烙印，模糊了作品本身的艺术价值。
不论主创团队承认与否，从事实来看，“贾玲减肥100斤”的确构成了《热辣滚烫》的核心看点，贾玲对自己的“狠”、对作品的真诚，观众有目共睹。在女性主义大受关注的当下，在全国瞩目的春节档中，《热辣滚烫》积极地传达了许多思考，比如，一个肥胖的、不符合主流审美的女性如何面对重重围剿；“美”应该由谁定义、怎样定义；女性如何实现自我悦纳与成长等等。不管在作品中还是银幕外，围绕这些话题而展开的探讨都如同互文般，为《热辣滚烫》赋予了时代的印记与意义。
但同时，堪称贾玲个人秀的《热辣滚烫》，也被这太过耀眼的光芒“拖累”。回归电影本身，《热辣滚烫》的局限显而易见，不少观众提及，影片前半部分入题较慢，喜剧效果的实现手段太像小品、太依托于玩弄肢体语言以及演员的个人发挥。在镜头语言、剧本节奏上，导演贾玲显然还有功课要做。
另外，作为一部改编之作，《热辣滚烫》难免被拿来与原作《百元之恋》相较。《百元之恋》中，饰演女主角的演员没有贾玲这样鲜明的外形特色，因此，《百元之恋》聚焦的重心并不是“减肥”，某些层面上，它对普通女性蜕变重生、向生活挥拳反抗的探讨，似乎比《热辣滚烫》更有普遍性的意义——话至此处，《热辣滚烫》牵动的一些隐忧浮上水面。
《你好，李焕英》《热辣滚烫》接连领跑春节档，观众用真金白银的票房肯定着贾玲的真诚，但一再的真诚之后呢？《你好，李焕英》《热辣滚烫》两部作品以贾玲的亲身经历与大众好感为基石，但观众的耐受度总有阈值，一旦主创的个人特质被消耗透支，后续的创作该如何为继？毋庸置疑，连续取得耀眼票房佳绩的贾玲，已然成为行业的某种风向标，外界的期待也在与日俱增，我们想要看到一位难得的、如此有号召力的女性导演，为中国电影留下更深刻动人的表达与值得回味的探索，而不仅是借助一时的热度昙花一现。《热辣滚烫》并非个例，想要长久地立足并引领电影事业，无论贾玲还是其他从业者，都应该尽快寻找新的出路。
高倩 据《北京晚报》