告别烧心！胃食管反流护理的“饮食+生活”双攻略

■ 黄书芹

烧心是胃食管反流的典型症状，此外还有反酸、腹胀、腹痛、嗳气等表现。关于胃食管反流，很多人会将其误认为小毛病，殊不知其会在侵蚀破坏食管黏膜，造成食管炎、溃疡的同时，诱发癌变。因此，在接受及时有效治疗干预的同时，还需着眼于饮食和生活护理，以便从根源上杜绝疾病反复的可能。以下是关于胃食管反流的饮食和生活护理双攻略，请收好！

1 胃食管反流是什么？

在食管和胃部中间有个组织叫做贲门，在贲门功能正常的条件下，仅会出现食物从食管进入胃里、而胃里的消化液和胃酸无法反流的情况。然而，餐后弯腰、吃的过饱等因素会导致胃内压力的增加，肥胖、年龄增长、压力大等因素会造成贲门功能的下降，此时就会出现胃酸逆流而上的现象，对食管黏膜产生明显的刺激影响，引起烧心、反酸等症状，重症患者还可能有咳嗽、咽痛等表现。

2 胃食管反流的饮食护理怎么做？

饮食护理是减轻稳定胃食管反流病情的首道防线，既要少吃或不吃黑名单上的食物，以防胃酸分泌速度加快、食管下括约肌压力减弱和食管黏膜受到直接的刺激损伤，进而加重病情症状，又要适度多吃白名单上的食物，以保护改善胃黏膜。黑名单上的常见食物有薯条、巧克力、肥肉等高脂油腻食物（脂肪在松弛食管下括约肌的同时，还会延长胃排空时间），含糖饮料、糖果等甜食（糖分过高会加速胃酸的分泌生成）；菠萝、番茄、柠檬等酸性食物；含有薄荷的食物和过烫食物。白名单上的常见食物有鱼肉、鸡蛋、豆腐等低脂且富含优质蛋白的食物；花椰菜、香蕉、哈密瓜等碱性食物，此类食物具有一定的胃酸中和作用；橄榄油、坚果等含有健康脂肪的食物；糙米、燕麦、各种蔬菜等富含高纤维的食物；梨子、苹果等温和水果。此外，还需注重健康饮食习惯的养成，一方面要坚持少食多餐的原则，以免一次吃太多加重肠胃负担，建议在早中晚三餐中间增加两次小餐，另一方面要做到细嚼慢咽，以防囫囵吞枣增加胃内压力，建议一口饭咀嚼20-30次，食物的充分咀嚼有助于防胖减肥和提高营养物质的吸收利用率，且要注意睡前禁食，睡前2-3h就不要再吃了，预留足够的胃排空时间，从而降低夜间反流几率。再者，烟草中的尼古丁对胃酸分泌有着一定的加速刺激影响、对食管下括约肌有着一定的损伤破坏影响，而酒精对胃和食管黏膜的伤害是直接的、且会伤及食管下括约肌，故还需戒烟限酒。

3胃食管反流的生活护理怎么做？

生活护理是对饮食护理作用的巩固夯实，可以从物理层面降低反流风险。①适度运动。运动时间以餐后1-2h为宜；运动项目以太极、散步、瑜伽等温和运动为宜，可以在助消化的同时，避免增加肠胃负担；餐后不要立即运动，更不要进行跑步、打篮球、游泳等剧烈运动和举重、仰卧起坐等会提高腹压的运动，以免引起反流。②管理体重。肥胖和超重人群，特别是腹部脂肪过多的人群，他们的腹腔压力较之体重正常者明显偏高，故而其胃内容物更易逆行至食管。因此，需结合自己实际情况制定一个适宜的减重方案，最好听从医生建议科学规范减重，以免减重行为伤及自身健康。③调适情绪。焦虑、担忧、恐慌等负性情绪会妨碍胃肠功能的正常运转，继而增加反流风险。因此，可通过读书、做手工、听音乐、深呼吸、出去社交、与好友聚餐等方式减轻自我压力，保持身心放松状态。④调整睡眠姿势。将专用床楔或规格尺寸与床脚相当的大木块置于床脚下方，实现床头整体抬高15-20cm的效果，此时睡在床上，人的整个上半身就会倾斜，且会在重力作用下减少睡觉期间反流的出现。但要注意，不可通过垫高枕头的方式来达到抬高效果，此举会导致腹部弯曲、继而增加腹腔压力，不利于反流的控制规避。另外，关于睡眠姿势以左侧卧睡为宜，此时食管位置高出胃部，不容易发生反流，尽量不要平卧或右侧卧睡。⑤注意衣物穿着。优选宽松舒适的衣物，尤其是腹部要宽松，不要挤压到腹部、以免增加腹腔压力，不推荐有腰带、塑身衣等过紧衣物。

4 总结

综上所述，不要小看胃食管反流，但也不要过度担忧、紧张，饮食和生活护理双攻略的落地，是可以让大部分人告别烧心困扰，进而享受健康、美好、高质量生活的！

（作者单位：亳州市人民医院）