11月13日，义安区天门镇兴化村的姜田里，姜农朱贤发正忙着筛选姜种。作为姜农世家传人，他已坚守铜陵白姜传统种植34年。
“立冬后，这些新品种姜种要入姜阁保种催芽近5个月”。朱贤发说，选姜种是种植成功的关键，这几日他带着工人精挑细选，留存纯正、健康的优质种源。
在农业机械化普及的今天，朱贤发仍坚守着铜陵白姜2000年前的核心种植技艺。他坚信，这些代代相传的“笨办法”，正是白姜独特品质的保障。同时，他也主动学习新农业知识，尝试生态有机种植，持续提升白姜食品安全等级。
正是众多像朱贤发这样的姜农，既守传统又求创新，让铜陵白姜这一非遗地方特产得以延续发展，使其种植文化名扬海内外。
姜琴 本报记者 潘伟 摄影报道