本报讯(记者 孙照柱)在文明建设常态化的进程中,郊区积极创新举措,扎实推进“光盘行动”,持之以恒地掀起“厉行节约、反对浪费”的文明餐桌新风尚。连日来,记者走访郊区多家餐饮店,目睹了一幅幅顾客与餐饮行业从业人员携手共筑文明餐桌的温馨画面。
在郊区一处商业区,记者见到商家积极推行“小份菜”“半份菜”等服务,餐桌上随处可见“光盘行动”宣传语,引导消费者按需适量点餐。“我们用餐时,一般都是吃多少点多少,偶尔点多了也会打包带走。”顾客王丽称,她常选择半份菜或拼菜,这样既能满足对菜品的期待,又能践行节约理念。
如今,郊区各类餐饮场所“不剩饭、不剩菜,勤俭节约从餐桌上做起”标语随处可见,已实现餐饮企业、单位食堂、学校食堂等全面覆盖。全区8个乡镇(办)77个村(社区)均将“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”写进村规民约,并成功探索“简案快办”的快速执法新模式,从严从速查处食品浪费行为,以及未主动提示提醒适量点餐、误导和诱导过量点餐等违法行为。同时,创新推出城区酒店型、近郊村落型、偏远乡村流动型“三型家宴堂”,以精细化服务破解陈规陋习,各类宴席浪费现象减少40%。
“下一步,将聚焦年夜饭、婚宴、餐饮外卖等重点领域,持续强化宣传检查,同步推进宣传教育引导工作,加大‘三型家宴堂’的推广普及力度,提升群众和餐饮从业者的节约意识,多管齐下遏制‘舌尖上的浪费’,切实让节约新风尚成为常态。”郊区市场监管局相关负责人表示。