★枞阳萝卜★
枞阳萝卜堪称当地“土味珍馐”，其外形独具特色——叶片呈鲜亮板绿色，根茎处无青皮，外皮裹着一层自然的脂肪样光泽，一眼望去便显新鲜。切开后肉质细腻脆嫩，新鲜采收的萝卜稍加用力便会自行炸裂，足见其水分充盈。
生食是品尝它的最佳方式，入口汁水四溢，甜味清新绵长，毫无辛辣感，因此素有“赛雪梨”的美誉。更值得一提的是，枞阳萝卜的栽培历史可追溯至清朝道光年间，百年传承让这道美味愈发醇厚。
★枞阳黑猪★
作为枞阳标志性的畜禽品种，枞阳黑猪是介于淮猪与圩猪之间的独特类型，自带耐粗饲、多胎高产、母性优良、泌乳力强、适应性广等优质遗传基因，是当地农耕智慧的鲜活体现。
早在清朝道光年间的县志中，就已有关于枞阳黑猪的详细记载，悠久历史印证了其珍贵价值。其肉质更是一绝，细嫩紧实、香鲜浓郁，且瘦肉率较高，不仅适合鲜食，更是制作腌腊、火腿的上佳原料，制成的腊味咸香适口，尽显地域风味。
★枞阳糍粑★
枞阳糍粑，是当地以糯米为魂的经典小吃，其制作从选料便透着讲究——须选用颗粒饱满、质地精良的糯米，方能成就地道口感。
制作时，先将糯米充分浸泡后蒸熟，再趁热反复捣烂至软糯黏合，直至米团细腻均匀，这份手工的力道，是糍粑口感的关键。它的风味尤为动人，入口外带微微焦香，内里则软糯香甜，嚼之满是糯米的醇厚，且因热量充足，能快速为身体补充体力，是镌刻在当地人记忆里的家乡味道。
文/本报记者 李莉