东至县至德小学504班杨轶添
指导老师：叶青
清明、谷雨季节，正是一年中采茶、制茶的旺季。趁着周末，我们一家四口到龙泉参观大伯家的茶场。
一路上我们欢声笑语，不知不觉便来到了目的地。走进茶场的加工车间，一阵浓郁的红茶香味扑面而来，让人神清气爽。通过大伯的讲解，我知道了红茶是中国六大茶类之一，它的制作工序十分有趣：第一步萎凋，即通过蒸发部分水分，便于揉搓成条；第二步揉捻，使茶汁外溢，促进叶片揉卷成紧致条索；第三步发酵；第四步干燥，让红茶固定外形，生发滋味和香气。
介绍完茶叶的制作过程，大伯又领我们参观后山茶园。茶树从山脚到山顶呈梯形分布，层层叠叠，远远看上去就像一座座绿色的宝塔。碧绿的茶园一眼望不到边，蔚蓝的天空与之交相辉映，微风唱歌，茶叶伴舞，三五成群的茶农在茶树丛中采茶的画面，宛如一幅清新的风景画。