清晨，在青阳县木镇镇南河村新塘组的一处家庭农场里，村民吴军脚蹬雨靴，身披霞光，穿梭在田地里，这个时辰正是喂饲料的好时候。只见一个个长方形蛙池里，跳动着密密麻麻的蝌蚪和牛蛙，吴军每天都会在蛙池旁认真察看蛙苗的长势。
牛蛙肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被称为“素中之荤”，在国际上享有“绿色猪肉”的美誉。看准了养殖牛蛙的大好前景，今年，吴军又承包了15亩稻田，采用稻蛙混养模式。每年三月是牛蛙繁育的季节，也是一年中比较辛苦的时候。如今，吴军养殖牛蛙已经8年了，他已经熟练掌握牛蛙的养殖技巧。
据吴军介绍，第一年的牛蛙是引种，第二年就开始自己养殖种蛙进行繁育，目前整个青阳县只有他一家仍在坚持养殖。“养殖的风险很大，有的人刚开始就放弃，也有的人亏本了就不继续养了。我认为我的养殖技术可以应对一些突发情况，我仍然相信牛蛙的市场前景大好。”近两年，牛蛙售价都比较高，吴军预计今年的零售价会达到30-40元每斤，按2000斤一亩算，15亩的产量将达到3万斤，除去养殖成本，养殖一季的牛蛙就可以有十几万的收入。
三月份繁育，到七八月份才能进行售卖，中间的时间吴军会在田地里种上水稻，水稻不仅可以收获粮食也对牛蛙的生长大有益处。“我种的水稻是真正的绿色无公害粮食，因为牛蛙将田地里的害虫都吃掉了，这样牛蛙可以饱腹水稻更是长势喜人。”吴军说。
15亩田地都是流转本村村民的抛荒地，吴军用每亩200元的租金承包下来，不仅减轻养殖成本也提高了田地的使用率，一举两得。农忙时，吴军会请村民一起劳动，按天结算工资。吴军说：“我不仅是南河村村民，更是一名共产党员。我要发挥党员先锋模范作用，等我的农场走上正轨后，我还想带着村民一起养殖，让他们也走上养蛙致富路。”（王方园刘琴）