本报讯（通讯员熊青青洪青）连日来，青阳县市场监督管理局围绕餐饮服务水平提升，聚焦婚宴、自助餐、学校食堂、大中型餐饮企业、外卖点餐等重点领域、重点环节，全面开展制止餐饮浪费专项行动，坚决制止餐饮浪费行为。
该部门制定《青阳县制止餐饮浪费专项行动实施方案》，确立制止餐饮浪费专项行动六项工作机制，同时加强宣传引导，发挥餐饮、商会、社会共治作用，联合青阳县餐饮业商会举办制止餐饮浪费宣贯会，全县30余家餐饮企业、餐饮商会会员现场签订《制止餐饮浪费承诺书》，组织《反食品浪费法》与《餐饮分餐制服务指南》等五项标准培训与解读；开展制止餐饮浪费进社区、反食品浪费知识进校园、反食品浪费“随手拍”、制止餐饮浪费主题征文等多种形式宣传活动，累计发放制止餐饮浪费宣传册1500余份，营造了浓厚的宣传氛围。
为减少餐饮浪费现象，该部门加强监管执法，将制止餐饮浪费行为作为对餐饮单位日常监督检查与“随机查餐厅”活动的重要内容，鼓励餐饮单位创新服务模式，科学搭配膳食，推出“小份菜”“半份菜”“热菜拼盘”菜单，并主动提供打包服务。对未主动提示或误导、诱导消费者超量点餐的就餐场所，以及原料采购、加工制作、供餐服务中浪费食品等违法行为，该部门进行严厉处罚。截至目前，青阳县已立案查处4起未采取措施防止食品浪费案件，起到了良好的警示教育效应。